Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg kolozsvári szalonna, 20 dkg csuszatészta, 1 hagyma, 1 ek pirospaprika, 12 dkg füstölt kolbász, 60 dkg burgonya, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só
Elkészítés:
1. A kockára vágott, félig kiolvasztott szalonna zsírjában gyakori keverés közben megpirítjuk a tésztát, majd beletesszük a finomra vágott hagymát, s két-három keverés után megszórjuk paprikával.
2. Beletesszük a karikára vágott kolbászt és a kis kockára vágott burgonyát.
3. Annyi vizet öntsünk rá, hogy 2-3 ujjnyi magasan ellepje a tésztát.
4. Sózzuk meg és tegyük bele a paprikát és a paradicsomot.
5. Alacsony láng fölött, lefedve. lassan főzzük meg. Többször keverjük, nehogy leégjen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
Langyos vízbe keverjük a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. 15-20 percre félretesszük, míg felfut. Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, a felfuttatott élesztőt és a teje...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojásokat a csipet sóval, a cukorral, az olajjal és szódabikarbónával kihabosítjuk. Hozzáadjuk a kefirt, elkeverjük, majd a liszt felét. Beleöntjük a forró vizet, majd jöhet a li...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
BOLOGNAI MÁRTÁS KÉSZÍTÉSE a paradicsomokat forró vízbe teszem a héját lehúzom ..tészta szűrőben lecsurgatom egyet forralom majd robot mixerrel pépesítem és hozzá adok..oregánót.....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. Miutána felfutott a többi hozzávalóval tésztát dagasztunk belőle. A tetjét megkenjük olyajjal mikor pihenni hagyjuk így nem fog kiszáradni és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű