menu

Családireceptkönyv.hu

Snidlinges kenyér


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1 kg finomliszt, 5 dkg élesztő, 10 dkg vaj, 10 dkg áttört, főtt burgonya, 2 dkg só, 4 dkg élesztő, 2 szem kockacukor, 1 tojássárgája, 5 dkg vágott snidling

Elkészítés:


1. A lisztet mély tálba szitáljuk, hozzáadjuk az áttört, főtt burgonyát, a sót.

2. Az élesztőt langyos, cukros, kevés lisztes vízzel elkeverjük és hagyjuk megkelni.

3. A kész kovászt a liszthez öntjük, és langyos vízzel lágy tésztát dagasztunk, közben az olvasztott vajat is hozzáadjuk.

4. 45 percig letakarva a tésztát meleg helyen kelni hagyjuk.

5. Miután megkelt, lisztezett gyúródeszkára borítjuk, lazán átgyúrjuk, és hozzáadjuk a "zöldeket".

6. Ízlés szerint formázzuk, 30 percig pihentetjük, tojássárgájával megkenjük, előmelegített sütőben, 50-60 percig sütjük.

Snidlinges kenyér

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anikó
Burgonyás tejfölös kenyér vaslábasban sütve
Burgonyás tejfölös kenyér vaslábasban sütve

Az öreg tésztát ,az élesztőt, a kimért mennyiségből 1 dl langyos vizet, 10 dkg lisztet a mézet jó alaposan összekeverünk. Galuska sűrűségűre. Lefedve állni hagyjuk addig, amíg felf...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Judit
Gyökérkenyér
Gyökérkenyér

A lisztet mérd ki és szitáld egy keverő tálba Keverd bele a sót, a porélesztőt Öntsd hozzá a langyos vizet, majd egy fakanállal keverd össze. Addig kevergesd, amíg az összes any...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Közepes
share
Tojásmentes zsemle
Tojásmentes zsemle

Az útifűmaghéjból és a vízből zselét készítünk, és összegyúrjuk az összes többi hozzávalóval. A tészta nyersen kicsit több, mint 30 dkg volt, ebből készítettem hat kis bucit. 200 f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Erika
Gyors bagett, zsemle vagy kifli
Gyors bagett, zsemle vagy kifli

500 gr sima liszt 330 ml víz Ezt összegyúrom 15 percig állni hagyom Utána hozzáadok 2 teáskanál (9 gramm) instant élesztőt, (vagy 27 gramm friss élesztőt)amit felfuttattam e...

Elkészítési idő: 2 óra +
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk