Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
5 dkg hagyma, ½ dl olaj, 2-3 g fokhagyma, 7 dkg paradicsompüré, só, bors, reszelt gyömbér
Elkészítés:
1. A hagymát megpároljuk az olajban, hozzáadjuk a fűszereket, az egészet jól lepirítjuk, felöntjük vízzel, és jól kiforraljuk.
2. A víz mennyiségét úgy kell meghatározni, hogy kb. 1 dl mártás legyen adagonként.
3. Ha nagyon savanyú, egy kevés cukrot is adhatunk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Pizzák ,
A hozzávalókat eldolgozzuk, majd sütőpapíron kör alakúra formázzuk. 10 percig sütjük, majd rátesszük a kívánt feltéteket és még 8 percig sütjük 180C°-on.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
Put in the lukewarm milk the little sugar and the raisin and wait until raised. Make a hollow in the middle of the flour, put in the salt and the oregano. Then put the raised milk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Mérjük ki az élesztőt. Ez a legegyszerűbben úgy történik, hogy mérlegen kimérünk 1 grammot, ezt feloldjuk 49gr vízben, majd egy kevés számolgatás után a megfelelő mennyiségű éleszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Szerda 14:30 Lisztet , vizet, kovászt összekevertem egyneművé, elég nehéz volt , mert a novula elég erős liszt. Félóra múlva kétszerre kidagasztottam a sóval, 5,5 órát bulkolt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű