Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 l tej, 2 cs vaníliás pudingpor, 5 db tojás, 25 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 1 dl étolaj, 2 ek kakaópor, 4 dl tejföl, 25 dkg + 10 ek kristálycukor, 6 ek porcukor, őrölt fahéj, vaj és liszt a tepsihez
Elkészítés:
1. A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját kikeverjük a 25 dkg cukorral, majd beletesszük a sütőporral elkevert lisztet, az olajat és 1 dl vizet.
2. Jól elkeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojások fehérjéből vert kemény habot.
3. Egy kb. 25x30 cm-es magasabb falu tepsit kivajazunk és liszttel behintünk, majd a tészta felét elsimítjuk benne.
4. A tészta másik felébe belekeverjük a kakaóport és a fehér tészta tetejére csurgatjuk.
5. A tejet felfőzzük a pudingporral és 10 evőkanál cukorral.
6. Még forrón a tésztára simítjuk, majd a 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 10 percig sütjük így, majd a hőt visszavesszük 150 fokra és még kb. 1 órát sütjük. Végezzünk tűpróbát, mielőtt kivesszük a sütőből.
7. Közben a tejfölt kikeverjük a porcukorral és a még forró tészta tetejére kenjük.
8. Megszórjuk fahéjjal és hagyjuk kihűlni, majd még kb. 4-5 órára tegyük be a hűtőbe.
9. Hidegen tálaljuk kockákra vágva.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Ha valakinek sikerül beszerezni kis, kerek ostyalapocskákat, természetesen ezt a lépést kihagyhatja. :) Én csak nagy ostya lapot kaptam, így picit több munkám volt az előkészülette...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
Az alap hozzávalóit tedd egy tálba és alaposan keverd össze. Egy 23 centis jól záródó kapcsos formát bélelj ki sütőpapírral, nyomkodd bele az alapot, simítsd el, tedd hűtőbe amíg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű