menu

Családireceptkönyv.hu

Töki pompos


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


2-3 közepes burgonya, 1/2 kg liszt, 1 kis doboz kefír, 4 ek olaj, 1 tk só, 0,5 dl tej, kevéske cukor, fél kocka élesztő

feltét: 1 közepes méretű (450 g) tejföl, 2-3 gerezd fokhagyma, sonka, szalonna, 2-3 fej lila hagyma, sajt

Elkészítés:


1. A krumplikat összevágjuk, és sós vízben feltesszük főni.

2. A tejet meglangyosítjuk egy pici cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt.

3. Ameddig a krumpli fő és az élesztő felfut, a tészta hozzávalóit egy nagy keverőtálba öntjük.

4. A főtt burgonyát összetörjük, az élesztővel együtt a száraz anyagokhoz adjuk, kézzel jól összedolgozzuk, majd egy konyharuhával betakargatva bő fél órát kelesztjük.

5. Közben összeállítjuk a feltétet: a tejfölbe fokhagymát nyomunk, összekeverjük.

6. A megtisztított lila hagymát felszeleteljük, a sonkát vagy szalonnát kis kockákra, vagy vékony csíkokra vágjuk (ízlés szerint).

7. A sajtot lereszeljük.

8. Egy lapos tepsit sütőpapírral kibéleljük, beletesszük a megkelt tésztát, elegyengetjük, hogy mindenhol egyforma vastag legyen.

9. Villával megszurkáljuk, és 160-170 fokra (hőlégkeverés üzemmódban) előmelegített sütőbe tesszük és 15 perc alatt elősütjük.

10. Ezután a sütőből kivesszük, megkenjük a fokhagymás tejföllel, elosztjuk rajta a sonkát és a hagymát, majd megszórjuk a reszelt sajttal.

11. Visszatesszük a sütőbe és megsütjük – amíg a sajt megolvad és aranybarna nem lesz rajta.

Töki pompos

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Pizzák ,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Pizzás csiga
Pizzás csiga

A tészta hozzávalóiból sós kelt tésztát készítünk, kelesztjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk vékonyra a tésztát, majd 2×3-ba hajtjuk. Megkenjük a sűrített paradicsommal, megszórj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Pizza 50%-os lisztből
Pizza 50%-os lisztből

Összegyúr keleszt, kézzel formál és süt. Kemencében kb 5 perc kellett neki.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Viktória
Teljes kiőrlésű pizza (Kolly)
Teljes kiőrlésű pizza (Kolly)

A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majd 4-5 percig gyúrjuk (akkor jó az állaga, ha nem ragad hozzá a kezünkhöz a tészta, ezért ha szükséges, egy kevés lisztet még tehet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Cukkinis tócsni – olaj nélkül, sütőben készítve is i
Cukkinis tócsni – olaj nélkül, sütőben készítve is i

Elkészítés: A megmosott, meghámozott cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük és állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét. A cukkinihez hozzákeverjük a tojást, a zúzott fokhagymát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk