Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 2 közepes krumpli, 1 nagy fej lila hagyma, 2 dl víz, 1 dl tej, 3 dl tejföl, 2,5 dkg élesztő, 15 dkg bacon, 15 dkg kolbász, 15 dkg reszelt sajt, cukor, só, bors, olaj
Elkészítés:
1. Elsőként pucold meg a krumplit, és tedd fel főni.
2. Amíg fő, az élesztőt keverd el egy kis langyos cukros tejjel, és várd meg, amíg felfut.
3. Ha már puha a krumpli és kezelhető hőmérsékletű, törd össze, majd egy alkalmas tálban gyúrd össze a liszttel, egy deci tejföllel, a már felfutott élesztővel, sózd meg, és ha túl sűrű a tészta, adj hozzá vizet. Akkor lesz jó, ha már könnyen nyújtható.
4. Ha elérted ezt az állapotot, akkor tedd félre, hogy a tésztának legyen ideje megkelni.
5. Amíg ezt várod, felkockázhatod a szalonnát, a kolbászt és a hagymát.
6. Egy nagyobb tepsit kenj ki olajjal, és ha már megkelt a tészta, szépen simítsd el benne, süsd három percig előmelegített sütőben, majd kend meg a maradék tejföllel, és szórj rá ízlésed szerint a feltétekből, ezután mehet vissza, ahol 10-15 perc alatt készre sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Pizzák ,
1. A 2,5 dkg élesztőt felfuttatjuk 5 dl langyos tejben, a tetejére rászórunk 2 marék lisztet és az 1 dkg porcukrot. 2. Az 1 kg liszthez hozzákeverjük az 5 dkg sót. 3. A kov...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A lisztet a tálba szitáljuk, hozzákeverjük a sót, rozmaringot. 2. Az élesztőt a cukorral 1 dl langyos vízben felfuttatjuk, hozzáadjuk a liszthez, adjuk még hozzá az olajat é...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojásokat kikeverjük a zsírral és a vízzel, majd belekeverjük a liszteket és a sót. Kevés kókuszzsíron kisütjük, 1-2 perc kell oldalanként, nem ragad le, könnyen feljön. Ebből a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt tejben, cukorral felfuttatni, majd összegyúrni a liszttel, sóval, olajjal.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű