Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1 kk cukor, 1,5 dl tej, 2 ek só ( szerintem ez sok , én kevesebbet tettem), 20 dkg margarin
töltelék: 1 doboz kukorica, 15 dkg sonka, 1 tömlős sajt, 4 ek tejföl
teteje: 1 tojás sárga, 1 ek tejföl, reszelt sajt
Elkészítés:
1. Langyos tejből, cukorból élesztőből kovászt készítünk, hozzáadjuk a lisztet, sót, olvasztott vajat.
2. Lágyabb tésztát gyúrunk. Amikor megkelt, kinyújtjuk és pohár segítségével korongokat szaggatunk.
3. Tejfölt elkeverjük a tömlős sajttal, hozzá a sonka, kukorica.
4. Alsó korong közepére ráteszünk egy adagot, majd a másik korongot rátesszük, széleit összenyomkodjuk, hogy összeragadjanak.
5. Tetejét megkenjük tojás sárga és a tejföl keverékével.
6. Reszelt sajttal megszórjuk, 170 fokon sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
STÍRIAI METÉLT-el ma már ritkán találkozunk. ( Nem tévesztendő össze a vargabélessel!) Fél kg túró, egy tojás, 20 dkg liszt, só egy kanál tejföllel jól gyúrható tésztát készítek...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A langyos tejbe 1 evőkanál porcukrot keverünk, belemorzsoljuk az élesztőt, kevés liszttel megszórjuk és felfuttatjuk. A kelesztőtálba szitáljuk a meglangyosított lisztet, a közepéb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tejet a mikróban egy műanyagtálban felforrósítjuk. Vagy tűzhelyen egy fazékban. 2. Míg melegszik szétválasztjuk a tojás fehérjét és a sárgáját. Én a fehérjét egy kisebb tálba...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A lisztből és a tojásokból olajjal és vízzel sós palacsintatésztát készítünk, pihentetjük, kisütjük. A brokkolit enyhén sózzuk, a fokhagymával, szerecsendióval fűszerezzük, és va...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű