menu

Családireceptkönyv.hu

Frankfurti leves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


700 g kelkáposzta levél
2 szem burgonya (megtisztított, hámozott)
1 közepes fej hagyma - vörös
3 evőkanál étolaj
2 gerezd fokhagyma
4 db virsli
50 g szalonna - kolozsvári
200 ml tejföl (20%-os)
1 evőkanál búzaliszt (BL55)

bors - fekete (őrölt)
köménymag (őrölt)
majoránna
fűszerpaprika

Elkészítés:


1A burgonyákat meghámozzuk, majd kockákra vágjuk. A kelkáposztát félbe vágjuk. Torzsáját eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát, szalonnát is apróra vágjuk.
Frankfurti leves recept
2A szalonnát olajon megpirítjuk.
Frankfurti leves recept
3Majd hozzáadjuk a hagymát és együtt üvegesre dinszteljük.
Frankfurti leves recept
4 Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát és elkeverjük.
Frankfurti leves recept
5Rátesszük a káposztát, burgonyát, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá majoránnát, őrölt köményt és öntünk, rá annyi vizet amennyi éppen ellepi.
Frankfurti leves receptFrankfurti leves recept
6Puhára főzzük őket, de figyeljünk, mert hamar megfőnek. Ha puha, akkor hozzáadjuk a karikára vágott virslit, aminek szintén nem kell hosszú idő.
Frankfurti leves receptFrankfurti leves recept
7Így azonnal tálba tesszük a tejfölt, hozzáadjuk a lisztet, őrölt pirospaprikát, összekeverjük egy habverővel ...
Frankfurti leves receptFrankfurti leves recept
8... adunk hozzá a levesből merőkanállal a levéből, jól összekeverjük és ráöntjük a levesre.
Frankfurti leves receptFrankfurti leves receptFrankfurti leves recept
9Összeforraljuk és kész is.

Frankfurti leves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Aranyleves libaaprólékból
Aranyleves libaaprólékból

Az egész aprólékot feltesszük egy nagy lábasban főni. Többször megismételt lehabozás után redukáljuk a hőmérsékletet "gyöngyözős"-re, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot, a póré-...

Elkészítési idő: 240 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Paradicsomleves
Paradicsomleves

Olajon megdinszteljük a vöröshagymát, rászórjuk a pirospaprikát, majd a lisztet. Felöntjük paradicsomlével és még kb, fél liter vízzel. Beleszórjuk a sót, a borsot, az erőleves-koc...

Elkészítési idő: fél óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fokhagymakrémleves
Fokhagymakrémleves

Az apróra vágott fokhagymát, és vöröshagymát megdinszteljük az olíva olajon. Sózzuk, borsozzuk. Rátesszük a lisztet - de nem pirítjuk le! -, majd folyamatos kevergetés mellett f...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Gulyás leves
Gulyás leves

Elkészítés: Forró olajon kipattogtatok egy teáskanálnyi egész köménymagot. Hozzáadom a hagymát, felkockázott zöldségeket és a húst. Fehéredésig kevergetem, majd fűszerezem, megszó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk