40 dkg zellergumó, 5 dkg póréhagyma(vagy apróra vágott vöröshagyma), 10 dkg burgonya, 1 szál sárgarépa, 5 dkg teavaj, 3 dl 20 %-os főzőtejszín(vagy 1 dl tejföl), 1 l húsleves, só, bors, szerecsendió, majoránna
A zöldségeket felszeleteljük, majd a vajon megpároljuk. Sóval, borssal, majoránnával, szerecsendióval fűszerezzük, majd felöntjük az előre elkészített húslevessel.
A megtisztított és felszeletelt burgonyát a levesbe tesszük és addig főzzük, amíg minden megpuhul.
Hozzáadjuk a főzőtejszínt, majd botmixerrel pürésítjük levesünket.
A tálaláshoz:
1 ml tökmagolaj, petrezselyem
A lisztből és olajból rántást készítünk. Ráöntjük a paradicsomot és vizet, ha szükséges, beletesszük a zellert és a hagymát. Sóval és cukorral ízesítjük és 15-20 percig főzzük. A v...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűA megtisztított sárgarépát lereszeljük a finomfogú reszelőn, ugyanezen a hagymát is, a főtt tojásokat pedig a nagyfogú reszelőn reszeljük le, a snidlinget apróra vágjuk. A vajból...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűVásárold meg a halakat akár készen, felszeletelve, a belsőségek nélkül, akár egyben. Ha utóbbit választod, először a pikkelyeket szedd le róla, majd vágd félbe. Vedd ki a gyomrát,...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA meghámozott, megmosott krumplit vágd nagy darabokra. A póréhagymát tisztítsd meg, és vágd nagyobb darabokra. Mindegyik krémleves szűrt húslevessel (alaplével) készül Felhev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű