Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg spagetti
1 fej vöröshagyma
1 közepes méretű sárgarépa
fejeskáposzta (annyi, mint a répa)
40 dkg sűrített paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál oregánó
1 kávéskanál bazsalikom
só
cukor
olaj
Elkészítés:
A spagettitésztát odatesszük főni sós vízben, közben elkészítjük a mártást. A hagymát felkockázzuk, 1/6-át elkülönítjük (ez majd később kelleni fog), a többit kevés olajon megfonnyasztjuk. Jöhet bele a paradicsom, és kb. 1 dl víz. Ha felmelegedett, mehetnek bele a fűszerek, a 2 gerezd fokhagyma összezúzva. Sóval és cukorral ízlés szerint megszórjuk, és készre forraljuk. A tésztánk eközben megfőtt, így leszűrjük. Jó nagy serpenyőben (esetleg wokban) olajon megpirítjuk a maradék hagymánkat a durvára reszelt sárgarépával és káposztával. Rászedjük a tésztát, és összepirítjuk a zöldségekkel. Ezután a tésztát a mártással együtt tepsibe szedjük, jól összekeverjük, és 20 perc alatt ropogósra sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tetejére sajtot szórok.Lehet rakni közé vagy tetejére baconszalonnát, sonkát, gombát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
http://www.amiakonyhambolkikerul.hu/news/porkolt-mashogy-sutoben/
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta összetevőiből kézzel vagy géppel kelt tésztát gyúrunk. Ezután kb. 30-40 percet kelesztjük. Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk. ( az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lépés 1 Készítsünk lisztből, tojásból és tejből palacsintatésztát. Adjunk hozzá egy csipet sót, keverjük ki jól, csomómentesre. A végén lazítsuk föl szódavízzel és tegyük félre 15...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes