Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 fej hagyma
4 szelet felsál
só, bors, babérlevél, szegfűbors, kakukkfű
Elkészítés:
Kevés olajon 30-40 d apróra vágott hagymát üvegesre párolunk, majd 1 kk piros paprikát szórunk rá, kevés vízzel azonnal elkeverjük. Ráfektetjük a kivert, besózott felsálszeleteket, 2 babérlevelet, 3-4 fekete borsot, 1-2 szegfűborsot, 1 ág kakukkfüvet, kevés vízzel felöntjük és lefedve puhára pároljuk (kuktában 45-50 perc)). Ha kész, megsózzuk, a húst kivéve kevés tejföllel összekeverjük, majd a húst visszatéve átpároljuk és makarónival tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
A sütőt 230 fokra előmelegítettem. A hagymát finomra vágtam, a répát felkarikáztam. A szalonnáról levágtam a bőrét, csíkokra vágtam, vízbe tettem a bőrkével együtt, 10 percig főzte...
Elkészítési idő: 3-4 ÓRA Nehézség: Közepes
Első lépésben reszeld le a közepes fej hagymát. A darált marhahús legyen jó hideg, a hűtő leghidegebb részéből. Tedd egy tálba a húst. Add hozzá a reszelt hagymát, a 3/4 tk. őröl...
Elkészítési idő: munka: 1 óra Nehézség: Közepes