Adag: 10
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg vaj
2 fej vöröshagyma (20 dkg)
2 gerezd fokhagyma
1 kg kelkáposzta
kevés őrölt bors és kömény
10 dkg liszt
60 dkg zöldborsó
3 marhahúsleves kocka
1 csomag zöldségzöldje
kevés friss kapor
80 dkg darált marhahús
3 db tojás
2 evőkanál só
1 dl tejszín
Elkészítés:
A felolvasztott vajon megdinszteljük a karikára
vágott sárgarépát. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát
és egy gerezd fokhagymát. Meghintjük 2-3
evőkanálnyi liszttel, majd rászórjuk a pirospaprikát.
Felengedjük, ízesítjük a húslevesporral, sóval és őrölt
borssal. Hozzáadjuk a cikkekre vágott kelkáposztát
és az őrölt köményt. Közben a marhahúshoz hozzá-
adjuk az 1-2 gerezd fokhagymát, a fél vöröshagymát,
a zöldségzöldet, a kevés kaprot, és ledaráljuk. Ízesítjük
sóval, borssal, majd beletesszük a tojásokat is. Kis
gombócokat formálva a forrásban lévő levesbe rakjuk
őket. A zöldborsót vajon megpároljuk, és csak röviddel
a teljes elkészülés előtt tesszük bele, rövid forralás
erejéig. Tálaláskor egy-egy kanál tejszínre öntjük
a forró levest.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A kelkáposztát leveleire szedjük, és kisebb darabokra tépjük vagy vágjuk. EGy nagy fazékba tegyük bele a kelkáposztát, öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje, tegyünk bele majora...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet felforraljuk, a zöldborsót beledobjuk, és ha újra felforrt 7 percig főzzük, hozzáadva a sót és az egész újhagymákat. A főzési idő végeztével az újhagymákat kiemeljük, bele...
Elkészítési idő: 7 perc Nehézség: Könnyű
Az olvasztott vajon megpároljuk a hagymát, meghintjük liszttel, felöntjük az alaplével. Hozzáadjuk a reszelt és az ömlesztett sajtot, a tejszínt, és addig keverjük, míg el nem olv...
Elkészítési idő: 10 Nehézség: Könnyű