Adag: 10
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg vaj
2 fej vöröshagyma (20 dkg)
2 gerezd fokhagyma
1 kg kelkáposzta
kevés őrölt bors és kömény
10 dkg liszt
60 dkg zöldborsó
3 marhahúsleves kocka
1 csomag zöldségzöldje
kevés friss kapor
80 dkg darált marhahús
3 db tojás
2 evőkanál só
1 dl tejszín
Elkészítés:
A felolvasztott vajon megdinszteljük a karikára
vágott sárgarépát. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát
és egy gerezd fokhagymát. Meghintjük 2-3
evőkanálnyi liszttel, majd rászórjuk a pirospaprikát.
Felengedjük, ízesítjük a húslevesporral, sóval és őrölt
borssal. Hozzáadjuk a cikkekre vágott kelkáposztát
és az őrölt köményt. Közben a marhahúshoz hozzá-
adjuk az 1-2 gerezd fokhagymát, a fél vöröshagymát,
a zöldségzöldet, a kevés kaprot, és ledaráljuk. Ízesítjük
sóval, borssal, majd beletesszük a tojásokat is. Kis
gombócokat formálva a forrásban lévő levesbe rakjuk
őket. A zöldborsót vajon megpároljuk, és csak röviddel
a teljes elkészülés előtt tesszük bele, rövid forralás
erejéig. Tálaláskor egy-egy kanál tejszínre öntjük
a forró levest.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. Egy jó nagy lábosban felhevítjuk az olajat, rádobjuk a húst es fehéredésig pirítjuk. A zöldségeket felkockázzuk és a húshoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Mossuk meg alaposan a birsalmákat, majd héjával együtt reszeljük bele egy fazékba. Ízesítsük cukorral, fahéjrúddal, szegfűszeggel, csipetnyi sóval, citromlével és a kettévágott van...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Feltettem a vizet főni a tárkonnyal és az apróra vágott fokhagymával. A tojásokat habosra vertem, picit megsóztam, beleszórtam a grízt és a felhevített olajon palacsinta sütőben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű