Adag: x
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Sárgarépa, fehérrépa, cukkini, kaliforniai paprika, gomba, vörös-, fokhagyma, pulyka apróhús, só, oregano, leves kocka, tejszín, penne tészta
Elkészítés:
Sárgarépát, fehérrépát, cukkínit, piros kaliforniai paprikát "juliennre" vágtam. Két közepes gombafejet is felszeleteltem. Egy közepes fej vöröshagymát, két nagyobb gerezd fokhagymát apróra vágtam. pulyka apróhúst felkockáztam. (Csirkemell, pulykamell a legalkalmasabb) A hagymákat kevés olívaolajon megpirítottam, majd a húst rátéve nagy lángon tovább kevergettem. Amikor a hús kifehéredett, beleszórtam a répákat, együtt pirítottam tovább. Egy-két perc után a cukkínit is belekevertem a paprikával együtt, további kevergetés után a gombát is, és sóztam, borsoztam, mokkáskanálnyi oregánót, és egy tyúkhúsleves-kockát apróra vágva belekevertem. (Ha van, csirke alaplé nagyon megfelel!) Végül belekevertem egy kevés főzőtejszínt is, és egy-két percig gyengén forraltam. Amíg forrt, a tésztát elkészítettem , összekevertem a raguval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A gombát és a hagymát megtisztíjuk, felszeleteljük - nem túl apróra. A csirkemellet kis kockákra vágjuk. Közben a tésztát is lehet főzni - sós vízben. Teflonos wokban olív...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1 tojásból, sóból, kevés vízből és annyi lisztből amennyit felvesz, kemény tésztát készítünk. Kinyújtjuk, olyanra vágjuk amilyen tésztát szeretnénk, és forrásban lévő vízben kifőz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összekeverem és elősütöm 15 percig, majd rárakom a feltéteket és mehet vissza a sütőbe 15-20 percre.
Elkészítési idő: 40perc Nehézség: Könnyű