Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g krumpli, 1,5 dl aludttej(kefir), 1 ek tejföl, 1-2 fej vöröshagyma, 2 evőkanál sertészsír, vegeta, liszt, amennyit felvesz.
A tészta tetejére és a tepsi kikenéséhez sertészsír, kevés liszt.
Elkészítés:
A nyers krumplit megtisztítjuk, és lereszeljük(aprítóval is lehet). A kefirt és a tejfölt hozzákeverjük, nehogy a krumpli megbarnuljon, 2 kék kanál vegetát hozzáteszünk. Kevés szódabikarbónát keverünk hozzá. Sűrű, éppen csak folyós palacsintatésztát kell kapnunk
A sütő tepsit jól kizsírozunk, megszórjuk liszttel, beleöntjük a masszát. Tetejét olvasztott zsírban megdinsztelt hagymával meghintjük . 190 fokon előbb felső, majd alsó hőlégkeveréses módon 30-40 percig sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tésztát sós vízben éppen roppanósra főzzük, hideg vízzel átmossuk és hagyjuk lecsöpögni. A zöldségeket megtisztítjuk, a lila hagymát csíkokra, a sárgarépát hosszúkásra vágjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egyszerű keverés után a tészta könnyen süthető. Az első sütése előtt a forró serpenyőbe pici olajat öntünk. A következő palacsintáknál erre már nincs szükség! Maximálisan elegendő...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és olvasztott vajjal összekeverjük. Kevés olajban a finomra vágott hagymát megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, és hozzátesszük a felv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű