Családireceptkönyv.hu

Borzaska


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


8 szelet sertéskaraj
50 dkg krumpli
4 gerezd fokhagyma
6 ek finomliszt
2 tojás

frissen őrölt bors
olaj a kisütéshez
Tálaláshoz:
3 dl tejföl
20 dkg trappista sajt

Elkészítés:


A húsokat egy kicsit kiklopfolom, sózom, borsozom. A fokhagymát lereszelem, kevés olajjal elkeverem, és megkenem a húsokat vele, majd félreteszem.

A krumplit meghámozom, lereszelem, és kinyomkodom belőle a vizet. Hozzáadom a tojást, sózom, borsozom, és belekeverem a lisztet.

Serpenyőben annyi olajat forrósítok, hogy elfedje a sülő hússzeleteket. A húsokat megforgatom lisztben, majd beburkolom a krumplis masszával. Ha elég forró az olaj, kisütöm benne a bundázott húsokat.

Közben lereszelem a sajtot, és összekeverem a tejfölt a maradék olajos fokhagymával. A frissen kisült húsokra egy réteg fokhagymás tejfölt teszek, és megszórom reszelt sajttal

Borzaska

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Karaj - Gombás-tejszínes karaj - OK
Karaj - Gombás-tejszínes karaj - OK

1. A karajszeleteket enyhén besózzuk, majd olívaolaj felén mindkét oldalát kb. 3-3 perc alatt hirtelen pirosra sütjük. 2. Leszedjük tányérra és félretesszük. 3. A visszamara...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pacalpörkölt csülökkel
Pacalpörkölt csülökkel

A nyers pacalt mosást követően 15 percig forró vízben főzzük, majd újra lemossuk és azt követően abáljuk! Az abáló lébe melléteszünk egy fél vagy 1 kisebb fej vöröshagymát egészben...

Elkészítési idő: 200 perc
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Fasírt
Fasírt

Az egész adag adatai: (sertéshúsból) 948 kalória 114g fehérje 13,9g szénhidrát 47,5g zsír

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: józsefné
Brutál BBQ oldalas
Brutál BBQ oldalas

A pác hozzávalóit összekeverem és jól megfürdetem benne a húst. Ezt követően egy éjszakára hűtőbe teszem őket, hogy ismerkedjenek. Sütőzacskóba teszem csak a húst (a pácot nem önt...

Elkészítési idő: 120 perc + páco
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk