Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csapott evőkanál MAGGI Ízvarázs ételízesítő - sok zöldséggel
10 dkg gomba
ízlés szerint kakukkfű
ízlés szerint bors
szükség szerint olaj
szükség szerint liszt
szükség szerint zsemlemorzsa
ízlés szerint majoránna
szükség szerint tojás
1 fej vöröshagyma
3 evőkanál olívaolaj
10 szelet karaj
Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfoljuk, a gombát megtisztítjuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
A karajszeleteket megszórjuk MAGGI Ízvarázs ételízesítővel, megborsozzuk és állni hagyjuk.
Közben a vöröshagymát olajon megdinszteljük, rátesszük a gombát és MAGGI Ízvarázs ételízesítővel, valamint a fűszerekkel ízlés szerint ízesítjük. Együtt pároljuk, amíg a gomba megpuhul.
Ezután a hússzeletekre halmozzuk a gombás tölteléket, összetekerjük és ha szükséges összetűzzük hústűvel, hogy a töltelék ne folyjon ki.
A töltött tekercseket lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatva bepanírozzuk és forró olajban közepes lángon kisütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A vöröshagymát finomra vágjuk és két evőkanál olajon párolni kezdjük. Két szál angolzellert apró kockára vágunk és ezt is beküldjük a hagyma után a lábosba. A megtisztított sárg...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Közepes
A lemosott sertéshúst ledaráljuk, majd hozzákeverjük a nyers tojást, a beáztatott és kinyomkodott kukoricakenyeret, sót és az olaj felén megfonnyasztott vöröshagymát, őrölt borsot,...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A gombócok hozzávalóiból, az olaj kivételével, összeállítjuk a húsos masszát, melyből kis golyókat formálunk és forró olajban kisütjük. A paprikáshoz a hagymát apróra vágjuk, megm...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes