Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg por cukor
2 cs. vaníliás pudingpor
1 tábla tortabevonó
1 kk. szódabikarbóna
3 ek. olaj
4 ek. liszt
1 ek. zsír
3 ek. méz
1 db reszelt héja citrom
12,5 dkg Rama margarin
2 db egész tojás
9 dl tej
20 dkg sárgabarack lekvár
Elkészítés:
A liszt kivételével a tészta hozzávalóit egy edénybe tesszük és felmelegítjük alacsony lángon.
Ezután hozzáadjuk a lisztet és jól elkeverjük, majd kivesszük a tálból, jól összedolgozzuk még kézzel is, majd 4 db cipót formálunk belőle.
A 23x41 cm-es tepsi hátoldalát megkenjük zsírral, liszttel megszórjuk, majd kisütjük a lapokat.
A tésztát nyújtáskor lisztezzük, mert így szebben lehet nyújtani.
A pudingport és a lisztet egy lábasban összekeverjük, felöntjük a tejjel, majd csomómentesre főzzük.
Ha kihűlt, hozzáadjuk a porcukrot és a Ramát, majd kihabosítjuk, végül a reszelt citrom héjat is belekeverjük. Ha kihűt a krém elkezdjük a lapokat betölteni.
Az alsó lapra rákenjük a krém felét, erre teszünk egy másik lapot, ezt megkenjük lekvárral, majd újra lap és a krém másik fele követezik, végül befedjük a megmaradt lappal.
A tetejét csokoládémázzal bevonjuk, amit előzőleg gőz fölött felolvasztunk. Egy éjszakát pihentetjük és csak másnap szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Zubereitung: Der Vorteig & Teig: Die Hefe in 50 ml lauwarmer Milch mit dem Zucker auflösen und gehen lassen, bis sie schäumt. Danach zum Mehl gießen. Die Eigelbe, 1 EL Zucker, Sa...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Minden hozzávalót, eszközt készítsünk elő. Ha nem mandulalisztünk van, a mandulát daráljuk le, keverjük el a porcukorral, majd azzal daráljuk át újra kis adagokban.Szitáljuk át,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Fél kg lisztből 2 tojással és kevés vízzel kemény metélttésztát gyúrunk. Ujjnyi széles metélteket vágunk belőle, és sós vízben kifőzzük. Negyed kg lisztből rétestésztát készítünk é...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes