Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg por cukor
2 cs. vaníliás pudingpor
1 tábla tortabevonó
1 kk. szódabikarbóna
3 ek. olaj
4 ek. liszt
1 ek. zsír
3 ek. méz
1 db reszelt héja citrom
12,5 dkg Rama margarin
2 db egész tojás
9 dl tej
20 dkg sárgabarack lekvár
Elkészítés:
A liszt kivételével a tészta hozzávalóit egy edénybe tesszük és felmelegítjük alacsony lángon.
Ezután hozzáadjuk a lisztet és jól elkeverjük, majd kivesszük a tálból, jól összedolgozzuk még kézzel is, majd 4 db cipót formálunk belőle.
A 23x41 cm-es tepsi hátoldalát megkenjük zsírral, liszttel megszórjuk, majd kisütjük a lapokat.
A tésztát nyújtáskor lisztezzük, mert így szebben lehet nyújtani.
A pudingport és a lisztet egy lábasban összekeverjük, felöntjük a tejjel, majd csomómentesre főzzük.
Ha kihűlt, hozzáadjuk a porcukrot és a Ramát, majd kihabosítjuk, végül a reszelt citrom héjat is belekeverjük. Ha kihűt a krém elkezdjük a lapokat betölteni.
Az alsó lapra rákenjük a krém felét, erre teszünk egy másik lapot, ezt megkenjük lekvárral, majd újra lap és a krém másik fele követezik, végül befedjük a megmaradt lappal.
A tetejét csokoládémázzal bevonjuk, amit előzőleg gőz fölött felolvasztunk. Egy éjszakát pihentetjük és csak másnap szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojások sárgáját a cukorral, mézzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaópor-rizsliszt-sütőpor keverékét és óvatosan a tojások kemény habbá vert fehérjét is. 180 fokra előmel...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Nehéz
Elkészítjük a krémet. A tejben elkeverjük a pudingport csomómentesre, majd sűrűre főzzük és langyosra hűtjük. A margarint kb 13 dkg porcukorral habosra keverjük (ízlés szerint lehe...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Közepes
A vajat belekockázzuk egy főzőedénybe és barnára pirítjuk. A vanília rudat ketté vágjuk és kikaparjuk a belsejét. A vanília magokat egy nagy keverőtálba tesszük, majd hozzáadjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű