Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0.30 dkg szűzérme
1 dl olaj
pici só, színes bors /őrölt /
1 ek.durum liszt
Mártás:
0.20 dkg koktél paradicsom
3 ek.olaj
2 gerezd fokhagyma
hús szaft
1 dl száraz fehérbor
0.10 dkg gorgonzolás sajt,só
Metélt:
1 cs.olasz széles metélt
friss bazsalikom,só
Elkészítés:
Szűzérméket besózzuk, beleforgatjuk a lisztbe és forró olajban kisütjük.
Rögtön rászórjuk a színes borsot / nem sokat /
Mártás: A hús szaftba bele aprítjuk a zúzott fokhagymát, és az olajat is, beleszórjuk a darabolt paradicsomot és jól meg pároljuk.
Ha összesült, botmixerrel összemixeljük a sajttal együtt.Visszatesszük a serpenyőbe, beleöntjük a fehér bort és felforraljuk.
Tészta :Kifőzzük a metéltet sós vízben, és ha kiszedtük pici olajat teszünk rá és rászórjuk az összeaprózott bazsalikomot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A fasírthoz a hagymát, apró kockára vágva olajon megfuttatjuk, beleszórjuk a szintén apróra vágott foghagymát, zöldség zöldet, és hagyjuk kihűlni kicsit. A zsemlét beáztatjuk, maj...
Elkészítési idő: kb1,5 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk,grillfűszerrel megszórjuk. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk és serpenyőben, kevés vajon elősütjük majd a maradék zs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket megsózom, megborsozom, és lisztbe mártom. A felvert tojást a curryporral és egy gerezd zúzott fokhagymával megfűszerezem, majd a lisztezett szeleteket megmártom ben...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű