2 csésze cukor 1/4 csésze víz 5-7 pecig főzzük.
Levéve a tűzről hozzácsorgatjuk a 1 1/2 csésze teszínt.Kis lángon főzzük 1-2 percig.
Ha kihűlt felverjük. Kész..
Vízgőz fölött megolvasztjuk a kakaóvajat, majd ha már teljesen elolvad kézi habverővel csomómentesen hozzákeverjük a gesztenyelisztet, a mézet vagy az előzőleg kávédarálón porráőrö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
50 dkg Mascarpone
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezeket kemény habbá verjük, tálcákra ki adagoljuk, egymásközött távolságot hagyni. Mikróban 1 percre tesszük, tökéletes lesz a hab
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz