37 gr pudding vagy keményítő
1 csipet só
150gr tej
100 gr cukor és vanília esszencia
350 gr tej
250 gr vaj
A 350 gr tejet felforralni
A150 gr tejbe belekeverni a cukrot ,puddingot.
A forró tejben elkeverni,lassan felfőzni,kihüteni.
A vajat nagyon habosra felverni és 2 kanalakként belekeverni a kihült puddingot.
Kész..
Forrald fel a kókusztejet a reszelt narancshéjjal, majd hűtsd le kb. 70 fokosra. A tojássárgáját keverd össze az eritrittel. Vízgőz felett add hozzá a kihűtött kókusztejet, keverd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A tésztához a burgonyát kisebb kockákra vágjuk és forró, sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, majd még melegen, egy nagy tálban összetörjük a vajjal együtt, és megvárjuk amíg ki...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűKeverd ki a tojás a vajjal, majd keverd habosra a tojással is. A tojásos-vaja masszához keverd hozzá a fűszereket: sót, vaníliát, kardamomot. Egy másik tálban keverd össze a dará...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézAz alaposan lehűtött tejszínből habot verünk, félretesszük. Két keverőtálat meleg vízfürdő fölé helyezünk. Az egyik keverőtálban megolvasztjuk az összetördelt csokoládét, a másikba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű