Elk. idő: 45 perc + hűtés
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
3 tojás
15 dkg barnacukor
2 evőkanál kakaó
3 dl erős, hideg feketekávé
25 dkg darált dió
50 dkg édes keksz
só
(nyújtáshoz porcukor)
Krém:
25 dkg vaj
5 evőkanál porcukor
só
Elkészítés:
1. Lábasba rakunk:
- 3 tojás fehérjét
- barnacukrot
- kakaót
- kávét
Hidegen elkeverjük, majd lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk
2. Tálba rakunk:
- darált diót
- darált kekszet
Jól összekeverjük
3. A felfőzött masszát ráöntjük a dió-keksz keverékre és erősen összedolgozzuk. Ha nem eléggé nyújtható, kávéval lazítjuk. Teljesen ki kell hűljön!
4. Tálba rakunk:
- 3 tojás sárgáját
- 4 evőkanál porcukrot
- 25 dkg vajat
Kézimixerrel jól összekeverjük
5. Erősen porcukrozott deszkára tesszük a masszát, téglalap alakúra nyújtjuk, majd rákenjük a krémet és feltekerjük a porcukorban hempergetve.
Fagyasztóba tesszük, hűtve tároljuk és tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek, Ünnepi ételek,
a lisztet a tálba szitáljuk majd hozzáadjuk a hideg vajat, és elmorzsoljuk a lisztben. Beletesszük a tojássárgát és a hideg vizet, gyorsan összegyúrjuk, cipóvá formáljuk, folpackba...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Elkészítés: A hozzávalókból lágy tésztát készítünk, és molnárkalács sütőben kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejszínt forrald fel a szőlőcukorral, majd a tűzről levéve add hozzá a gyömbért és 10 dkg apróra vágott étcsokit. Alaposan keverd össze, majd tedd hűtőbe 15-20 percig, amíg megde...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes