Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
-4 púpozott evőkanál tápiókaliszt,
- 4 púpozott evőkanál szezámmagliszt,
-3 púpozott evőkanál lenmagliszt,
-3 púpozott evőkanál bambuszrost,
-1 púpozott evőkanál utifűmaghéj,
-1 teáskanál szódabikarbóna,
-1 teáskanál aszkorbinsav por (C-vitaminpor),
-1 teáskanál só,
-1,5-2 dl víz.
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük.
Hozzáöntjük a vizet.
Összekeverjük és egy “majdnem összeálló” csak kicsit ragacsos tésztát készítünk.
Húsz percig hagyjuk pihenni.
Végleges formára gyúrjuk.
Húsz percen át 200 fokon sütjük, majd további 40 percig 180 fokon.
Sütés után tiszta konyharuha alatt érdemes pihentetni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rácsra szoktam tenni, hogy ne fülledjen be
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
A langyos cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt. Ezt a többi hozzávalóval együtt, csomómentesre kavarjuk, az olajat már csak a vége fele adjuk hozzá. Sütőpapírral kibéleljük a süt...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A főtt burgonyát elkeverjük a tejjel, majd összekeverjük a liszttel, a sütőporral és a sóval. 1 órát kelesztjük a tésztát. A tésztát több részre osztjuk, sodrófával kinyújtjuk, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az elkészítés menete: 1. Tészta dagasztása 2. Tésztaérés: 50-60 perc 3. A tészta sütőlemez méretűre nyújtása, majd lemezre helyezése 4. Kelesztés: 25 perc 5. A tészta villával...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz