Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
22 dkg liszt
15 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 csg vaníliás cukor
1 db tojás
10 dkg darált dió vagy dejó
fél fiola mandula aroma
Töltelék:
15 dkg darált dió, 12 dkg porcukor, 2 db tojásfehérje.
Kenéshez: Rétesliszt, baracklekvár.
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal elmorzsolni, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrni. Folpackba csomagolva 1-2 órát hűtőben pihentetni.
Pihenés után a tésztát 4, majd 6 felé osztani, és gombócokat formázni belőlük. Rétesliszttel meghinteni a formákat, a gombócokat is, és így a formákba nyomkodni a tésztát. Baracklekvárral kikenni őket.
A tojásfehérjét felverni habnak, összekeverni a dióval, porcukorral, és a formákba tölteni.
Előmelegített sütőben 200 C fokon 30-35 perc alatt készre sütni. A formákban hagyni egy kicsit hűlni, majd még langyosan kiszedegetni a kosárkákat.
Trükkök, tippek, praktikák:
24 db kosárforma
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókból kakaós, kávés piskótát sütök. A tojásokat egyben verem fel a cukorral, majd óvatosan belekeverem a kakaóporral, darált kávéval és sütőporral elkevert lisztet. 30X35...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mézet, vajat, cukrot és a tejet összemelegítjük. A többi hozzávalót keverőtálba tesszük, majd hozzáöntjük a felmelegített anyagot. Jól összekeverjük, nagyon ragacsos masszát ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az elesztőt felfuttatom a langyos tejben, addig a tejet, a liszt egy részét, a sót és cukrot összekeverem nagyjából. Mikor az élesztő feljön hozzáöntöm és géppel dagasztom egy dar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű