Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sovány darált sertés comb
só
bors
szerecsendió
4 zsemle
2-3 evőkanál zsemlemorzsa
1 vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1+3 tojás
30 dkg burgonya
2 dkg vaj
2 szelet bacon
1 szelet ementáli sajt
Elkészítés:
3 tojást keményre főzünk. A megtisztított főtt tojást felkarikázzuk. A legszebb tojáskarikákat félretesszük a fasírt torta tetejére. A többi részt apróra vágjuk.
A darált húst sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk az előzőleg vízbe áztatott, majd kicsavart zsemlét, és az apróra vágott tojást. A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a húshoz keverjük a tojással együtt. Egy kis szerecsendióval is ízesíthetjük. 2-3 evőkanál zsemlemorzsával tesszük megfelelő állagúvá a masszát.
Egy 16 cm-es kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelünk. A sütőpapírt jól összegyűrjük, majd szépen kisimítva a tortaforma alját és peremét is beborítjuk vele. Így tökéletes lesz a forma bélelése.
A húsmasszát a bélelt formába simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Közben a szokott módon krumplipürét készítünk.
A félig sült fasírt tortát a sütőből kivesszük, a krumplipürét szépen, egyenletesen rásimítjuk.
Tetejére keresztben ráterítünk 2 szelet bacont, majd rásorakoztatjuk a tojás karikákat. 1 szelet ementáli sajtot apróra csipkedünk, és a tortára szórjuk. Kb. 20 percre még visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük.
Ha megsült a mennyei fasírt torta, tányérra tesszük, és salátával díszítve tálaljuk. Szeletelés előtt 20-25 percig pihentessük.
Melegen és hidegen is nagyon finom.
Roppant laktató fogás.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst felszeleteljük, kicsit kiklopfoljuk, megsózzuk. Először zsemlemorzsában megforgatjuk (jól belenyomkodva), majd a felvert tojásban megforgatjuk. Mindkét oldalát kevés olajban...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, besózzuk. A felaprított hagymát megpároljuk a gombával. Az egyik szelet húsra ráhelyezzük a gombát, 1 szelet sonkát, 1 szelet sajtot, majd ráhelyez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
elkészítés A húst megmossuk, a vizet leitatjuk róla, csíkokra vágjuk és sóval, borssal, majorannával fűszerezzük. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban keverjük el a hús a 2 db tojással, a ketchuppal, mustárral és a zsemlemorzsával. A kenyeret áztassuk be pár percre, nyomkodjuk ki...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű