Elk. idő: 14+1
Adag: 1
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
...Hozzávalók:fejenként egy szép nagy szelet csontozott karaj,só, bors ízlés szerint,4 gerezd zúzott fokhagyma,A páchoz:..mustárba kevés Erős-pistát keverj el,olaj a tároláshoz
Elkészítés:
Előző nap klopfold ki a húst, fűszerezd sóval, borssal, kend be zúzott fokhagymával, és pikáns mustárral, amibe ízlésed szerinti mennyiségben belekevertél Erős-pistát. Rakd edénybe, önts olajat rá, hogy elfedje (ha az olaj teljesen befedi, egy hétig is eláll sütés előtt). Felhasználáskor a hús mind a két oldalát mártsd prézlibe, majd mindegyik oldalát süsd készre. Köret: rizs, sült krumpli, friss saláta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst összegyúrjuk fűszerekkel és a fokhagymával. 4 órát állni hagyjuk. Ha van és szükséges, abálólével könnyítünk a masszán. Kolbásztöltővel a bélbe töltjük. Sütve fogyasztju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kukoricadarát megfőzzük, melegen belekeverünk 80 g margarint, a darált főtt húst, a tarját, a zúzott fokhagymát, fűszereket, egy tojást. Vizezett deszkán kinyújtjuk 2 cm vastagra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tarját ujjnyi szeletekre vágom, a fokhagymával, sóval, borssal, majorannával és köménymaggal fűszerezem. Éjszakára hűtőbe teszem pihenni. Másnap kevés olajon mindkét oldalát elős...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű