Adag: 12 kis üveg.
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
2 kg narancs
3 db citrom
víz
zselécukor 2:1-ben
Elkészítés:
A narancsot meghámozzuk és nagyon vékony csíkokra vagy darabokra vágjuk a héját. Ha a narancs húsán vastag a fehérje azt le kell szedni, majd a húsát is darabokra vágjuk. Ha kész egy nagyobb edényben, ráöntve annyi vizet hogy ellepje, 1 órát főzzük, majd állni hagyjuk egy éjszakára vagy napra.
Azután az egészet lemérjük amennyi a gyümölcs annak a fele zselécukor kell /2:1/ bele, rászórjuk a cukrot, elkeverjük vele az egész gyümölcsöt és fél órát pihentetjük. Ha letelt az idő alágyújtunk és a forrástól számítva 10 percig főzzük. Ha kész a tiszta üvegekbe töltjük, lezárjuk és betesszük az éléskamrába a polcra. Kész!!!
Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Lekvárok,
1. Az epret langyos vízben áztatjuk néhány percig, hogy a szennyeződés mind lejöjjön róla, majd a vizet többször is váltjuk alatta. Lecsöpögtetjük, és a csumáját kiszedjük. 2....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Az epret 5 percre hideg vízbe teszem 2. Kis hegyes kés segítségével kicsumázom. 3. egy részét aprózóm vagy botmixerrel felaprítom, a többit egészben hagyom 4. Kimérem a cuk...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
2 kg nagyon érett Otelló szőlő, 50 dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 mokkáskanál fahéj. A szőlőt váltott vízben többször megmosom, leszemezem. Rétegezve lábasba rakom a cukorral....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
