menu

Családireceptkönyv.hu

Camparis narancslekvár


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


2 kg narancs
1 narancs héja
1 l vérnarncslé
40 dkg cukor
2 tk pektin
1 lime
2 marék aszalt vörösáfonya
1 dl keserűlikőr (Campari)

Elkészítés:


Az érett narancsokat kifilézzük, azaz eltávolítjuk a fehér hártyáit. Feldaraboljuk, egy nagyobb lábasba tesszük, és hozzáöntjük a narancslevet. Az utolsó narancs héját – a legegyszerűbb egy spárgahámozóval – vékonyan lehámozzuk, és az így kapott héjat egész vékonyra felcsíkozzuk, keresztbe is felvagdossuk, végül beletesszük a lekvárba. (Ha lehet használjunk kezeletlen narancsot, ha ilyet nem kapunk, akkor alaposan tisztítsuk, dörzsöljük meg a héját felhasználás előtt.) A lekvárt újra felforraljuk, beletesszük a cukrot, a pektint, és a szárított vörös áfonyát. Egy lime-ot negyedekre vágunk, vékonyra szeleteljükk, és azt is hozzáadjuk a lekvárhoz. Beleöntjük a keserűlikőrt, megkóstoljuk, és ha szükségesnek tartjuk, még egy kicsit utánacukrozzuk. Újból forralunk egyet rajta, azonnal tiszta üvegekbe töltjük, és 5-6 percre a feje tetejére fordítjuk a már lezárt üvegeket.

Camparis narancslekvár

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Lekvárok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bory mama
Narancslekvár
Narancslekvár

A narancsot meghámozzuk és nagyon vékony csíkokra vagy darabokra vágjuk a héját. Ha a narancs húsán vastag a fehérje azt le kell szedni, majd a húsát is darabokra vágjuk. Ha kész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Citromdzsem 1 - OK
Citromdzsem 1 - OK

1. Közepes nagyságú citromok héját vékonyan lehántjuk, a fehér bundát lefejtjük, eldobjuk, a citromok húsát felszeleteljük. 2. A héjat és a citrombelsőt annyiszor negyed liter...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Fahéjas cukkinilekvár
Fahéjas cukkinilekvár

A lereszelt cukkinit a cukorba kevert dzsemfixszel felforraljuk. A forrástól számított 3. percnél botmixerrel pürésítjük, és addig főzzük, amíg tányérra cseppentve már megfelelő s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
BANÁNLEKVÁR
BANÁNLEKVÁR

2.5 kg banán lett felkarikázva. Másfél liter víz, 2 citrom leve és másfél kg cukor lett forralva. Ebbe raktam a banánt, főztem 45 percig, folyamatos kevergetés mellett. Tettem b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk