Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg alma
7 dl fehérbor
15 dkg cukor
2-3 kardamommag
4-5 citromkarika
Elkészítés:
Meghámozzuk az almát, eltávolítjuk a magházát, és kisebb darabokra szeleteljük a gyümölcsöt. Fazékba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a kardamomot, a citrom-karikát, felöntjük a borral és annyi vízzel, amennyi a borral együtt 2-3 ujjnyira ellepi. 20 percig főzzük, azután kivesszük a citromot, a kardamommagot, és félreteszünk belőle két merőkanálnyi almát.
A fazékban maradt levest turmixoljuk, további 10 percig főzzük, majd hozzákeverjük a főtt almát. Hidegen és melegen is fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek, Meleg levesek,
1. Vágd fel apróra az egy nagyobb fej hagymát, a fokhagymát, vágd darabokra a fél paradicsomot és a fél zöldpaprikát, tisztítsd meg a zsiradéktól és vágd 2-3 cm-es kockákra (mi...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Közepes
A bacont vágd apróra, majd közepes lángon pirítsd addig, amíg a szalonna jó ropogós lesz. Vedd ki az edényből, és tedd félre. A hagymát, a sárgarépát és a zellert is pucold meg, ap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A leveshez a gombát megtisztítottam, a tönkjét kitörtem, a szokásos módon negyedekbe vágtam, majd felszeleteltem(kissé vastagabbakra). Feltettem a teafőzőt a tűzre. Kifacsartam ké...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajból és a lisztből rántást készítünk. Felöntjük a hideg paradicsomlével, és elkeverjük. Beletesszük a hagymát, ízlés szerint adunk hozzá cukrot, sót, borsot. Felforraljuk,...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű