Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg alma
7 dl fehérbor
15 dkg cukor
2-3 kardamommag
4-5 citromkarika
Elkészítés:
Meghámozzuk az almát, eltávolítjuk a magházát, és kisebb darabokra szeleteljük a gyümölcsöt. Fazékba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a kardamomot, a citrom-karikát, felöntjük a borral és annyi vízzel, amennyi a borral együtt 2-3 ujjnyira ellepi. 20 percig főzzük, azután kivesszük a citromot, a kardamommagot, és félreteszünk belőle két merőkanálnyi almát.
A fazékban maradt levest turmixoljuk, további 10 percig főzzük, majd hozzákeverjük a főtt almát. Hidegen és melegen is fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Hideg levesek, Meleg levesek,
A gombákat tisztítsuk meg, a nagy részüket vágjuk szeletekre, 1-2 maréknyit tegyünk félre a tálaláshoz. A vajat olvasszuk fel, majd dobjuk rá a finomra vágott vöröshagymát és a zú...
Elkészítési idő: 20+35 perc Nehézség: Könnyű
1. A hagymaféléket és a fokhagymát megtisztítjuk, a hagymát és a fokhagymát apró kockákra, a póréhagyma fehér és világoszöld részét, valamint az újhagymát (10-15 cm-es zöldjével eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apró kockára vágjuk és dinsztelni tesszük 2 kanál olajban, majd rádobjuk a felkockázott húst és a felaprított zöldségeket. Kevergetve, párolgatva puhítjuk, majd felöntjük...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
1. A csirkemellet csíkokra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, és vékonyan felszeleteljük. 2. A csirkemellet a forró olajon megpirítjuk, hozzátesszük a citromfűszálat, a chilit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű