Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg sertéslapocka
20 dkg füstölt húsos szalonna (nálam angolszalonna volt, de jó más is)
2 fej vöröshagyma
2 db paradicsom
2 gerezd fokhagyma
2 db fehérpaprika
2 dl tejföl
1 evőkanál liszt
2 kávéskanál őrölt pirospaprika
só
őrölt feketebors ízlés szerint
Elkészítés:
A csíkokra vágott szalonnát megpirítjuk, majd kiszedjük a zsiradékból. Ebben megfonnyasztjuk a felaprított vöröshagymát, majd a felcsíkozott húst. Pirospaprikát szórunk rá, kevés vízzel felöntjük, zúzott fokhagymát, sót, borsot, felkockázott paradicsomot és paprikát teszünk bele. Kevés vízzel öntjük fel, hogy sűrű szaftja legyen.
Amikor a hús megpuhult, a liszttel elkevert tejföllel behabarjuk, összeforraljuk. Galuskával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Nyársra húzni 1 sajtot, 1 koktélparadicsomot, hússal bebugyolálni, leveles tésztával betekerni, tojással lekenni. 190 fokon 20 perc alatt megsütjük.
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A húst mossuk meg, majd töröljük szárazta. A mustárt, a feketeborssal és a mézzel keverjük össze egy tálban. Közepes hőfokon süssük 20 percig a húst, majd a vége előtt 5 perccel ke...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk ,üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darált húst, sót, borsot, pici őrölt pirospaprikát. Felöntjük kevés vízzel, és 10-15 percig főzzük. Amíg fő a hús addi...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
