Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg darált hús
2 db zsemle
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 db tojás
só
ételízesítő
őrölt bors
zsemlemorzsa
olíva olaj
Elkészítés:
A zsemléket langyos vízbe beáztatom, majd jól kinyomkodom.
A vöröshagymát nagyon apróra vágom a fokhagymát szintén, és kevés zsíron megdinsztelem. Egy tálba készítem az összes hozzávalót, majd ízlés szerinti mennyiségű fűszerrel ízesítem.
Jól összekeverem, majd hozzáadom az egész tojást, és így is jól összedolgozom.
Gombócokat formálok a masszából, majd zsemlemorzsába jól meghempergetem, és egy kicsit ellapogatom.
Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, és meglocsolom 1-2 ek olajjal, majd rajta egymás mellé elhelyezem a húspogácsákat.
Ezután a húspogácsákat is meglocsolom egy kevés olajjal.
Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 35-40 perc alatt készre sütöm de a sütési idő felénél átfordítom,
Légkeverésnél 150°-on szép pirosra sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A combot felkockázzuk, a kolbászt karikára, a gombát szeletelve, a hagymát a füstölt szalonnát, zöldpaprikát és a paradicsomot szintén kockára vágjuk. A füstölt szalonnát olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előkészítés: A fokhagymát apróra vágjuk, vagy fokhagymanyomón átnyomjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Rászórjuk az apróra vágott, vagy átnyomott fokhagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. 2. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, zsírjára pirítjuk, megfuttatjuk rajta a hagymát, hozzáadjuk a káposztát, ha kell sózzuk, belete...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes