Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg darált hús
2 db zsemle
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 db tojás
só
ételízesítő
őrölt bors
zsemlemorzsa
olíva olaj
Elkészítés:
A zsemléket langyos vízbe beáztatom, majd jól kinyomkodom.
A vöröshagymát nagyon apróra vágom a fokhagymát szintén, és kevés zsíron megdinsztelem. Egy tálba készítem az összes hozzávalót, majd ízlés szerinti mennyiségű fűszerrel ízesítem.
Jól összekeverem, majd hozzáadom az egész tojást, és így is jól összedolgozom.
Gombócokat formálok a masszából, majd zsemlemorzsába jól meghempergetem, és egy kicsit ellapogatom.
Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, és meglocsolom 1-2 ek olajjal, majd rajta egymás mellé elhelyezem a húspogácsákat.
Ezután a húspogácsákat is meglocsolom egy kevés olajjal.
Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 35-40 perc alatt készre sütöm de a sütési idő felénél átfordítom,
Légkeverésnél 150°-on szép pirosra sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A sertéshúst szeletekre vágjuk. Elkészítjük a páclevet, majd bepácoljuk a felszeletelt húst. Kb 5-6 órát pácoljuk. Sütöben sütjük vagy grillezzük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fejes káposzta szárát, torzsáját ék alakban kivágjuk. Közben vizet forralunk egy lábasban, s beletesszük a káposztát, megabáljuk. (amikor kezdenek leválni a levelek, kiszedjük eg...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
1.Zsíron megpirítjuk a felkockázott hagymát, fokhagymát a borssal és köménnyel. 2. Rádobjuk a darabolt csülköt, és megpirítjuk. A tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával, ös...
Elkészítési idő: több, mint 2 ór Nehézség: Könnyű