Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg darált hús
2 db zsemle
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 db tojás
só
ételízesítő
őrölt bors
zsemlemorzsa
olíva olaj
Elkészítés:
A zsemléket langyos vízbe beáztatom, majd jól kinyomkodom.
A vöröshagymát nagyon apróra vágom a fokhagymát szintén, és kevés zsíron megdinsztelem. Egy tálba készítem az összes hozzávalót, majd ízlés szerinti mennyiségű fűszerrel ízesítem.
Jól összekeverem, majd hozzáadom az egész tojást, és így is jól összedolgozom.
Gombócokat formálok a masszából, majd zsemlemorzsába jól meghempergetem, és egy kicsit ellapogatom.
Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, és meglocsolom 1-2 ek olajjal, majd rajta egymás mellé elhelyezem a húspogácsákat.
Ezután a húspogácsákat is meglocsolom egy kevés olajjal.
Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 35-40 perc alatt készre sütöm de a sütési idő felénél átfordítom,
Légkeverésnél 150°-on szép pirosra sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Megsózzuk a húst, félre tesszük. Szálasra vágott hagymát elhelyezzük az üres lábasban. Egy másik serpenyőben nem túl kevés olajban megkapatjuk néhány másodpercig a húsok mindkét ol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket sózzuk, ha valaki szereti akkor borsozza is,? vékonyra klopfoljuk, lisztben megmártjuk, zsírban barnára átsütjük, áttesszük lábasba amiben főzni fogjuk.A maradék zs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A felcsíkozott karajt felteszem olajon pirítani. Mikor levet enged hozzáadom a sót, a borsot és a majoránnát. (ízlés szerint.) Fehéredésig főzöm, majd hozzá adom a zöldségkev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű