menu

Családireceptkönyv.hu

Mustáros karaj pecsenye


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg sertéskaraj
1-2 tk só
1-2 tk bors
2 ek mustár
1 nagyobb fej vöröshagyma
1 dl olaj

Elkészítés:


Az 1 kg karajt megmosom, fölszeletelem, megsózom, borsozom.
Bekenem a húst mustárral. Alaposan bedörzsölöm, hagyom állni legalább 0,5 órát. Előző este is el lehet készíteni, ilyenkor letakarva a hűtőbe tesszük. Fölhevítem az olajat, bőrt pirítok először az egyik majd a másik oldalára. Míg a hús pirul, közben fölszeletelem a hagymát. Rádobom a hagymát a pirított húsra. Fedő alatt kislángon, 5-8 percig párolom, majd a fedőt levéve nagylángon sütöm amíg a hús megpirul.Közben a húsokat megforgatom.
Rizzsel, sültkrumplival, krumplipürével stb. tálalom.

Mustáros karaj pecsenye

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gesztenyével töltött sertésszűz zelleres almapürével
Gesztenyével töltött sertésszűz zelleres almapürével

. A megtisztított és kockákra vágott zellert és almát sós vízben puhára főzzük. A húst megtisztítjuk a hártyáktól és az inaktól. A két szélét levágjuk, majd egy éles késsel a hús...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött káposzta
Töltött káposzta

A káposztát 2x átmosom egy edényben. A darált húsokat összekeverem és ízlés szerint fűszerezem. A hagymákat megpirítom. A lábas alját a káposzta harmadával kibélelem, majd a pir...

Elkészítési idő: 4
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Különleges töltött karaj
Különleges töltött karaj

A töltelékhez az apróra vágott hagymát, fokhagymát és vágott petrezselymet a vajban megpirítom. A túrót a tojással, a kockára vágott zsemlével, a hagymával, és a fűszerekkel összek...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Adrien
Bakonyi sertésragu
Bakonyi sertésragu

A sertés combot és szalonnát csíkokra vágjuk. A gombát szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk