menu

Családireceptkönyv.hu

Rántott karaj sütőben sütve


Írta:

Elk. idő: 70 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


8 szelet sertés karaj (csont nélküli)

liszt
3 tojás
zsemlemorzsa
olaj

Elkészítés:


A húst megmosom, ha nincs felszeletelve, felszeletelem. Miután lecsöpögött, egy húsklopfolóval kiklopfolom. Ízlés szerint megsózom a hússzeleteket. Előkészítem a bundázáshoz a hozzávalókat, az egyik tányérba liszt kerül, a másikba zsemlemorzsa, míg a harmadikba leütöm a 3 tojást, felverem őket, majd ízlés szerint sózom.Egy tepsibe zsírpapírt teszek, majd a hússzeleteket egyesével bepanírozom, előbb a lisztbe, majd a tojásba, végül a morzsába kerülnek. A bepanírozott hússzeleteket a zsírpapírra fektetem, majd a felső felüket egy ecset segítségével megkenem étolajjal. A 8 szelethez kb. 1-1,5 dl olaj szükséges.A sütőt előmelegítem 180 fokon, majd a húsokat 30 percre beteszem sülni. Amikor letelik az idő, óvatosan átfordítom a hússzeleteket, majd újabb 30 percre a sütőbe teszem. Amint a hús megsült, már tálalható is.

Rántott karaj sütőben sütve

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Fajitas
Fajitas

A húst egy nagy tálba rakjuk és hozzáadjuk az összes fűszert, a fél lime levét, olajat és az egészet alaposan belemasszírozzuk a húsba, majd félrerakjuk. Következő lépésként jön a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Olaszos rántott szelet
Olaszos rántott szelet

Kevés olajban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a feldarabolt paradicsomot, sóval, borssal ízesítjük, és lassú tűzön pároljuk. Hozzáadjuk paradicsompürét, a k...

Elkészítési idő: 60m
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Egyszerű sertéspörkölt by Dani
Egyszerű sertéspörkölt by Dani

Húst kockázom, félre teszem. Hagymát apróra vágom, a zsírt fel teszem melegedni. Hagymát bele öntöm, közepes lángon fedővel dinsztelem. Épp mielőtt barnulna, mehet bele a fokhagyma...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Stefánia vagdalt
Stefánia vagdalt

A zsömléket beáztatjuk tejbe. Keményre főzünk 8 db tojást, lehűtjük, majd megpucoljuk, és fehér végüket levágjuk, egészen a sárgájukig. A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, finom...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk