Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kész piskótatekercs
5 dkg mazsola
5 dkg dió
4 ek savanykás lekvár
10 dkg porcukor
4 tojássárgája
10 dkg étcsokoládé
25 dkg vaj
1 tasak vaníliás cukor
3 ek rum
Elkészítés:
A mazsolát beáztatjuk, a narancs héját lereszeljük, levét kinyomkodjuk.
A piskótatekercset megkenjük lekvárral, majd 15 percig állni hagyjuk.
Egy meleg vízfürdőbe állított lábosban habosra keverjük a cukrot a tojássárgákkal, folyamatosan keverve besűrítjük, majd kivesszük a meleg vízből, 2-3 percig keverjük, majd hagyjuk kihűlni.
Habosra keverjük a vajat a vaníliás cukorral, a langyos csokival, a narancs reszelt héjával és levével, majd apránként hozzáadjuk a tojáskrémet és a rumot.
A krém 2/3-ad részét a piskótalapra kenjük,megszórjuk dióval és mazsolával, szorosan feltekerjük.
Hosszúkás tálra tesszük, bevonjuk a maradék krémmel és villával fatörzsszerűen díszítjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek, Ünnepi ételek,
Egy sütő tepsit (30 x 40 cm) kivajazunk és sütőpapírral kibélelünk. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra (légkeverésesnél 180°C-ra). A piskótához a tojásokat és a tojássárgáját egy tá...
Elkészítési idő: 30-60 perc Nehézség: Nehéz
A darált húshoz hozzáadom a megmosott, lecsepegtetett rizst, a tojásokat, a megtisztított és nagyon apróra kockázott vöröshagymát, a fűszereket, és alaposan összegyúrom az egészet....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Mák vagy dió töltelék ( 6 db bejglihez ) 85 dkg mák vagy dió, 50 dkg kristálycukor, 15 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa mazsola, őrölt fahéj, sok reszelt citromhéj, késhe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű