Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g liszt
230 g vaj
1 dl fehérbor / tej
2 dkg élesztő
2 tojás
10 dkg cukor
Diótöltelékhez:
1 dl tej
20 dkg dió
12 dkg cukor
5 dkg mazsola
2 ek sűrű lekvár
rum(aroma)
1 narancs reszelt héja
3 dkg csoki
Máktöltelékhez:
20 dkg mák
12 dkg cukor
1,5 dl tej
5 dkg maszola
1 citrom reszelt héja
2 ek méz
Almatöltelékhez:
1 kg alma
1,5 dl bor
1 ek méz
1 ek cukor
1 ek fahéj
5 szem szegfűszeg
+ 1 kis üveg folyós szilvalekvár
Elkészítés:
A tésztához összemorzsoljuk a lisztet és a vajat.
A fehérbort / tejet meglangyosítjuk, hozzáadunk 1 kk cukrot és belemorszoljuk az élesztőt, majd felfuttajuk.
Belekeverünk 2 tojást, majd a porcukorral együtt a liszthez adjuk, és összegyúrjuk addig, amiíg hólyagos nem lesz.
5 cipóba gyúrva hűtőbe teszük.
Elkészítjük a dió- , mák- és almatölteléket:
A diótöltelékhez a diót, 12 dkg cukrot leöntünk 1 dl forró tejjel. Hozzátesszük a mazsolát, a lekvárt, rumot, narancshéjat, csokit.
A máktöltelékhez a mákot , cukrot leöntjük 1,5 dl forró tejjel. Hozzátesszük a mazsolát, citromhéjat, mézet.
Az almatöltelékhez az almát szeletekre vágjuk, majd a bor, méz, cukor, fahéj és szegfűszeg keverékében megpároljuk. Ezután kivesszük a léből az almát.
Tepsi méretűre nyújtuk a tésztát, erre tesszük a máktölteléket, tésztát, almát, tésztát, diót, tésztát, lekvárt, tésztát. Végül villával megszúrjuk, és tojással bekenjük a tetejét.
180 fokon 50 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek, Ünnepi ételek,
Egy kevés tejben keverjük el az élesztőt, a tojássárgáját és a porcukrot. Majd az összes összetevőt gyúrjuk össze és dagasszuk simára. Ezután hagyjuk érni a tésztát 20 percig, majd...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat (keksz kivételével) felfőzzük. Mikor sűrű (rotyognia kell), akkor levesszük a tűzről és langyosra hűtjük. A masszával összeragasztjuk a kekszeket (1 csomag kekszből...
Elkészítési idő: 30-60 perc Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A töltelékhez összekeverjük a porcukrot a fahéjjal és reszelt narancshéjjal. A leveles tésztát elővesszük a hűtőből, 10-15 percig szobahőmérsékle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes hozzávalót tedd egy nagy tálba, és a robotgép dagasztókarjával dolgozd össze pár perc alatt. Vedd ki a tálból, és gyors mozdulatokkal gyúrd gombóccá. Vágj le két széleseb...
Elkészítési idő: 42 perc Nehézség: Könnyű