Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g liszt
230 g vaj
1 dl fehérbor / tej
2 dkg élesztő
2 tojás
10 dkg cukor
Diótöltelékhez:
1 dl tej
20 dkg dió
12 dkg cukor
5 dkg mazsola
2 ek sűrű lekvár
rum(aroma)
1 narancs reszelt héja
3 dkg csoki
Máktöltelékhez:
20 dkg mák
12 dkg cukor
1,5 dl tej
5 dkg maszola
1 citrom reszelt héja
2 ek méz
Almatöltelékhez:
1 kg alma
1,5 dl bor
1 ek méz
1 ek cukor
1 ek fahéj
5 szem szegfűszeg
+ 1 kis üveg folyós szilvalekvár
Elkészítés:
A tésztához összemorzsoljuk a lisztet és a vajat.
A fehérbort / tejet meglangyosítjuk, hozzáadunk 1 kk cukrot és belemorszoljuk az élesztőt, majd felfuttajuk.
Belekeverünk 2 tojást, majd a porcukorral együtt a liszthez adjuk, és összegyúrjuk addig, amiíg hólyagos nem lesz.
5 cipóba gyúrva hűtőbe teszük.
Elkészítjük a dió- , mák- és almatölteléket:
A diótöltelékhez a diót, 12 dkg cukrot leöntünk 1 dl forró tejjel. Hozzátesszük a mazsolát, a lekvárt, rumot, narancshéjat, csokit.
A máktöltelékhez a mákot , cukrot leöntjük 1,5 dl forró tejjel. Hozzátesszük a mazsolát, citromhéjat, mézet.
Az almatöltelékhez az almát szeletekre vágjuk, majd a bor, méz, cukor, fahéj és szegfűszeg keverékében megpároljuk. Ezután kivesszük a léből az almát.
Tepsi méretűre nyújtuk a tésztát, erre tesszük a máktölteléket, tésztát, almát, tésztát, diót, tésztát, lekvárt, tésztát. Végül villával megszúrjuk, és tojással bekenjük a tetejét.
180 fokon 50 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek, Ünnepi ételek,
Először a krémet főztem meg. Egy tapadásmentes lábosba öntöttem a tejszínt, a vizet és belekapartam a vanília magjait. A krémport, tojássárgát kevés vizes tejszínnel csomómentesr...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
A zöldségmixet sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni. Közben elkeverjük a tejfölt a majonézzel, cukorral, citromlével, majd sózzuk, borsozzuk. Összekeverjük a k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd szaloncukor formájúra görgetjük őket, és a felolvasztott étcsokoládéba mártjuk. (Mivel nincs temperálva, és zsír van benne, javasolt hűtőben tár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha február, akkor farsang. ? Ha farsang, akkor fánk! Meglangyosítjuk a tejet. Egy keverőtálba öntünk belőle egy keveset, beleszórunk 1 evőkanál cukrot, és belemorzsoljuk az élesz...
Elkészítési idő: 1 ó 10 p Nehézség: Közepes