Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg RAMA
2 tojássárgája
2 dl tejföl
1 lapos ek só
3 dkg felfuttatott élesztő (1 dl langyos tej, 1 dkg cukor, bele az élesztő és kevés liszt)
1 lapos mokkáskanál sütőpor
Elkészítés:
Ezeket jó alaposan összedolgozzuk (nem túl kemény tésztát kapunk) és egy fél órát pihentetjük letakart állapotban. 1-szer meghajtogatjuk, 20 percet pihentetjük, ujjnyi vastagra nyújtjuk, rácsozzuk és szaggatjuk. Tepsiben 10-15 percet pihentetjük.
Tojásfehérjével megkenjük, sajtattal, köménnyel stb megszórjuk és előmelegített 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
A tészta hozzávalóit összegyúrom egy tálba, majd hagyom hogy a tészta megkeljen. Kinyújtom és tepsibe teszem, majd ízlés szerint feltétekkel díszítem.
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatom kevés tejben. Bedagasztom és hűtőszekrénybe teszem, ahol több napig eláll.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Víz,cukor, élesztő fut. Liszt,cukor,só dagaszt végén olvasztott. vaj. Tál csepp olaj,tészta folpack letakarni. 45 - 60 perc kel. 6 felé oszt, gömbölyít folpack. 15 perc pihi....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű