menu

Családireceptkönyv.hu

Tejfölös szalonnás galette


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


25 dkg finomliszt
12 dkg vaj
1,5 dl natúr joghurt
A feltéthez:
3dl tejföl
3 szál újhagyma
15 dkg szalonna (nálam most császárszalonna, de bacon is lehet)
só, őrölt bors ízlés szerint

Elkészítés:


. A lisztben morzsoljuk el a vajat, majd adjuk hozzá a joghurtot és gyúrjuk össze a tésztát. (bár nekem össze szokott állni a tészta, de ha nem állna össze, adjunk hozzá pici hideg vizet)
Gombóccá formázzuk és fóliába csomagolva tegyük a hűtőbe 20 percre.
2. Addig elkészítjük a feltétet: az újhagymát megtisztítjuk/megmossuk, felszeleteljük, a szalonnát vékony darabokra szeleteljük.
3. A tésztát négy, azonos méretű kerek lappá nyújtjuk, sütőpapíros tepsire helyezzük őket. Mindegyiket megkenjük a tejföllel (a széleket 2 cm szélességben hagyjuk ki), szórjuk rá egyenletesen a felkarikázott újhagymát és a szalonnát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. A tészta széleit körben visszahajtjuk/felhajtjuk, itt-ott egy picit össze is csíphetjük és a felvert tojással lekenjük.
5. Előmelegített 200 fokos légkeveréses sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük. (a sütési idő tájékoztató jellegű, a sütőtől függően eltérhet)

Tejfölös szalonnás galette

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek, Szendvicsek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hajni
Szegény lovag kenyere - töltött bundáskenyér
Szegény lovag kenyere - töltött bundáskenyér

2-2 kenyérszeletet májkrémmel kenjünk meg, és tegyünk sajtszeletet közéjük. Egy kicsit nyomkodjuk meg, hogy ne essenek szét. A tojásokat verjük fel egy mélytányérban a hozzáöntöt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Croque Madame Glasertől
Croque Madame Glasertől

z egyik szelet kenyérre rátesszük a sonkát és a sajtot. Lefedjük a második szelet kenyérrel. A vajnak a 2/3-át egy serpenyőben felforrósítjuk. A szendvicset oldalanként kb. 2-3 pe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Krisztina
Tepertőkrém
Tepertőkrém

A töpörtyűt daráljuk nagyon finomra. Keverjük hozzá az apróra vágott újhagymát, lila hagymát , a feldarabolt főtt tojásokat, a mustárt és az aprítóval újra pürésítjük. Ízlés szerin...

Elkészítési idő: 30 pec
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Foghagymás sajtos rakottas
Foghagymás sajtos rakottas

A kenyérszeleteket megpirítjuk, majd fokhagymával bedörzsöljük. A sajtot nyolc szeletre vágjuk és egy nagy kivajazott tűzálló tálba a kenyérszeletekkel váltakozva lerakjuk. Meglo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk