Hozzávalók:
2 db nagyobb tojás
80 g reszelt cukkini (héj nélkül)
20 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Fitt -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
30 g darált mák (darált mák ITT!)
egy kevés reszelt bio citromhéj
édesítő (nálam kb. 35-40 g Szafi Reform négyszeres erejű édesítő) (Szafi Reform négyszeres erejű édesítő ITT!)
csipetnyi Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
1 ek. Szafi Reform folyékony kókuszolaj (Szafi Reform folyékony kókuszolaj ITT!)
Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük. (Nem nyomkodtam ki.)
A lisztet, mákot, szódabikarbónát, citromhéjat, elkeverjük.
A tojásokat az édesítővel kézi mixer magas fokozatán habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, a reszelt cukkinit, majd végül a lisztes keveréket.
Formába öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – 35 percig sütöttem, 20 cm-es szilikon formát használtam.)
Szénhidrát és energia tartalom 100 gramm piskótában: 4 g ch és 176 kcal
Egy tálban összekeverem a cukrot, a lisztel elkevert sütőport, a tojást, a tejfölt. Folyékony, sima masszát kell kapni. A tepsit kivajazom, kilisztezem és a tésztát egyenletesen e...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA lisztet, a darát, a sót, a cukrot és a tojást jól elkeverjük. A tejjel pedig addig hígítjuk, míg önthető masszát nem kapunk. Állni hagyjuk min. 10 percig, de ha nagyon összeáll...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz 5 tojássárgáját kikeverjük a cukorral, az olajjal, és a kefirrel. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral, majd hozzáadjuk a sárgájához. Egy nagy tepsit kikenünk v...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojásfehérjét a vízzel felverjük. A tojássárgáját a cukorral kikavarjuk és a habhoz adjuk. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekavarjuk, a habhoz adjuk. A tésztát közepes mére...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz