menu

Családireceptkönyv.hu

Victoria sponge cake


Írta:

Adag: 8-10
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


220g salted butter, softened, plus extra for greasing
220g caster sugar
6 medium eggs, beaten
220g self-raising flour, sifted
150ml double cream, softly whipped
100–150g strawberry or raspberry jam
Icing sugar, for dusting

Elkészítés:


1. Preheat the oven to gas mark 3/170°C/fan oven 150°C. Butter two x 18cm round sandwich cake tins and line the bases with baking parchment. Set aside.

2. Beat the butter until soft and creamy, then beat in the sugar until pale and fluffy. Beat in the egg, a little at a time, until combined. Sift in the flour and fold in to make a thick cake batter.

3. Divide the cake mixture between the 2 cake tins and level the surfaces. Bake for 20-25 minutes or until the cakes are risen, golden and springy to the touch. A skewer inserted in the middle should come out clean.

4. Leave the cakes in the tins for a couple of minutes, then turn out onto a wire rack to cool completely cool one cake risen-side-down and one cake flat-side down. Once cold, peel off the baking parchment.

5. Place the cake that cooled risen-side-down on a serving plate with the risen side down (it will have marks from the wire rack on it that you want to hide from view). Spread the cream over the cake, then spoon over the jam. Place the other cake flat-side-down on top and dust with icing sugar to serve.

Victoria sponge cake

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrós lepény
Túrós lepény

Elkészítés: A tészta alapanyagait összedolgozzuk, majd kétfelé osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk, tepsibe tesszük, meghintjük grízzel (vagy édes morzsával). A töltelékhez kikeverj...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Csokitorta
Csokitorta

A tojásokat szétválasztjuk,a lisztet átszitáljuk és összekeverjük a sütőporral és kakaóporral. A tojásfehérjéket felverjük,majd az apránként hozzáadott kristálycukorral kemény hab...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokipudingos csigák
Csokipudingos csigák

az élesztőt 1/2 dl tejben + kevés cukorral felfuttatjuk -a lisztet összekeverjük a hozzávalókkal + a felfutott élesztövel + az olvasztott vajjal -jól kidolgozzuk --kétsz...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Doboskocka
Doboskocka

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk