Családireceptkönyv.hu

Lacicsülök kemecében


Írta:

Elk. idő: 8 óra
Adag: 12
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


- 6 db sertés csülök félbevágva, csonttal együtt
- 2 üveg házi lecsó
- 1 kg szeletelt csiperke gomba
- 5 dl teljföl
- 4 evőkanál mustár
- 1 csomag grill fűszerkeverék
- 1 csomag sült oldalas fűszerkeverék
- 3 evőkanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál őrölt majoránna
- 3 kg burgonya karikára vágva
- 2 evőkanál sertés zsír
- 5 szál sárgarépa hámozva, egészben
- 5 db nagyobb vöröshagyma durvára vágva

Elkészítés:


A kemencét kb 4 óra alatt felfűtöm, közben előkészítem az ételt.
A malacsütő edényt a sertészsírral kikenem.
A csülköket alaposan átkenem a mustárral, és rászórom a fűszerek nagy részét..
A vöröshagymát a burgonyát a sárgarépát, valamint a gombát a sütő edénybe teszem, ráöntöm a lecsót, és az összes tejfölt. Megszórom a maradék fűszerkeverékkel, összekeverem, és ráhelyezem a csülköket.
Az edényt a tetejével lefedve a kemencébe tolom, és kb 2 órahosszát sütöm. Két óra elteltével ellenőrzöm, esetleg megkeverem a zöldségeket, és visszahelyezem a kemencébe lefedve, ha már puha, akkor a tető nélkül. A csülköket piros ropogósra sütöm.

Lacicsülök kemecében

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kemencés ételek, Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Zsuzsa
Karaj tejfölös szaftos
Karaj tejfölös szaftos

A húsok szélét egy késsel kb. 1 cm mélyen bevagdossuk, majd kissé kiklopfoljuk. A húsok mindkét oldalát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. Egy edény...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Omlós sertéstarja
Omlós sertéstarja

A húst megmossuk, papírtörlőn leitatjuk a vizet és frissen darált fekete borssal beszórjuk. A mustárt összekeverjük az egyik evőkanál olívaolajjal és bekenjük a hússzeleteket. Fr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sütőzacskóban sült sertéscomb
Sütőzacskóban sült sertéscomb

A húst mossuk tisztítjuk. A sóval, borssal, kakukkfűvel minden oldalát beszórjuk. Ezután rátesszük a szalonnát, amit apróra kockáztunk. Utána a karikázott paradicsomot és papriká...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk