menu

Családireceptkönyv.hu

Lacicsülök kemecében


Írta:

Elk. idő: 8 óra
Adag: 12
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


- 6 db sertés csülök félbevágva, csonttal együtt
- 2 üveg házi lecsó
- 1 kg szeletelt csiperke gomba
- 5 dl teljföl
- 4 evőkanál mustár
- 1 csomag grill fűszerkeverék
- 1 csomag sült oldalas fűszerkeverék
- 3 evőkanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál őrölt majoránna
- 3 kg burgonya karikára vágva
- 2 evőkanál sertés zsír
- 5 szál sárgarépa hámozva, egészben
- 5 db nagyobb vöröshagyma durvára vágva

Elkészítés:


A kemencét kb 4 óra alatt felfűtöm, közben előkészítem az ételt.
A malacsütő edényt a sertészsírral kikenem.
A csülköket alaposan átkenem a mustárral, és rászórom a fűszerek nagy részét..
A vöröshagymát a burgonyát a sárgarépát, valamint a gombát a sütő edénybe teszem, ráöntöm a lecsót, és az összes tejfölt. Megszórom a maradék fűszerkeverékkel, összekeverem, és ráhelyezem a csülköket.
Az edényt a tetejével lefedve a kemencébe tolom, és kb 2 órahosszát sütöm. Két óra elteltével ellenőrzöm, esetleg megkeverem a zöldségeket, és visszahelyezem a kemencébe lefedve, ha már puha, akkor a tető nélkül. A csülköket piros ropogósra sütöm.

Lacicsülök kemecében

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kemencés ételek, Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Tarja - Lecsós szelet
Tarja - Lecsós szelet

1. A hússzeleteket mindkét oldalukon vékonyan bekenjük csemege vagy csípős piros arannyal. 2. Ezután nagyobb jénaiban vagy tepsiben fólia alatt félpuhára pároljuk. 3. A süt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Anna
Paradicsomos húsgombóc
Paradicsomos húsgombóc

Mindenekelőtt egy fazékban tegyünk fel forrni vizet, tegyünk bele egy teáskanál sót, és ha van kéznél, egy sima tv paprikát is dobjunk a vízbe. Húsgombóc készítése: A húsgombóc...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Bundázott göngyöltkaraj
Bundázott göngyöltkaraj

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Tepsis tarja krumplival
Tepsis tarja krumplival

Ahogy legutóbb, most is egy jó gazdagon kizsírozott tepsi volt az alap, amire ezúttal parázskrumpli szeleteket halmoztam héjastul. Erre felkarikázott lila hagyma (két fej) került,...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk