menu

Családireceptkönyv.hu

Gluténmentes bagett


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 6 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


150 gr Farmo LP Low Protein liszt
100 gr Schar Mix It Universal liszt
13 gr friss Budafoki élesztő
5 gr cukor
5 gr só
20 ml (2 ek.) olaj
250 ml kézmeleg víz
10 gr utifűmaghéj

Elkészítés:


A szokásos módon az élesztőt a cukorral és a kézmeleg vízzel felfuttattam, amíg az élesztő dolgozott, addig pedig a szárazanyagot kikevertem. Beleöntöttem az élesztős vizet és robotgéppel összedolgoztattam. Hozzáadtam az olajat is, ezt is belekeverte a gép. A kész tésztát (ragacsos, de úgy jó) enyhén olajos kézzel 6 részre osztottam, majd egyenként kb. 13 cm-es bagettet formáztam a gombócokból. Sütőpapíros bagettrácsra tettem, lekentem olajjal, leszórtam maggal némelyiket, és 35 fokos sütőbe tettem 35 percre kelni a tésztát.
Mikor megkelt még egyszer átkentem olajjal és 180 fokra emeltem a hőmérsékletet és 35 perc alatt készre sütöttem.

Trükkök, tippek, praktikák:


6 db (egyenként kb. 13 cm-es bagetthez)

Gluténmentes bagett

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Gluténmentes,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ildikó
Gluténmentes gyümölcskenyér
Gluténmentes gyümölcskenyér

A tojásfehérjét felvertem, majd habosra kevertem a vajat a porcukorral. Utána hozzáadtam a 4 tojás sárgáját, majd beleforgattam a vajas masszába a felvert tojásfehérjét. A rizslisz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
JOBB, MINT AZ EREDETI! ÍGY KÉSZÍTS PUHA, KÖNNYŰ TÚRÓ
JOBB, MINT AZ EREDETI! ÍGY KÉSZÍTS PUHA, KÖNNYŰ TÚRÓ

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokis, kekszes, diós ostya szelet
Csokis, kekszes, diós ostya szelet

A vízből és a cukroból szirupot főzünk. Hozzáadjuk a csokoládét, vajat és addig melegítjük, amíg homogén nem lesz az egész. A tűzről levéve hozzáadjuk a kekszet és a diót, majd...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Kenyér jénaiban sütve
Kenyér jénaiban sütve

A sütőt alsó-felső sütési módozatban 50 fokra előmelegítjük és egy tepsit vagy fém lábast 2.5 deci vízzel az aljába teszünk. Ez a sütés végéig bent marad. A keverőtálba először a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk