menu

Családireceptkönyv.hu

Gluténmentes bagett


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 6 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


150 gr Farmo LP Low Protein liszt
100 gr Schar Mix It Universal liszt
13 gr friss Budafoki élesztő
5 gr cukor
5 gr só
20 ml (2 ek.) olaj
250 ml kézmeleg víz
10 gr utifűmaghéj

Elkészítés:


A szokásos módon az élesztőt a cukorral és a kézmeleg vízzel felfuttattam, amíg az élesztő dolgozott, addig pedig a szárazanyagot kikevertem. Beleöntöttem az élesztős vizet és robotgéppel összedolgoztattam. Hozzáadtam az olajat is, ezt is belekeverte a gép. A kész tésztát (ragacsos, de úgy jó) enyhén olajos kézzel 6 részre osztottam, majd egyenként kb. 13 cm-es bagettet formáztam a gombócokból. Sütőpapíros bagettrácsra tettem, lekentem olajjal, leszórtam maggal némelyiket, és 35 fokos sütőbe tettem 35 percre kelni a tésztát.
Mikor megkelt még egyszer átkentem olajjal és 180 fokra emeltem a hőmérsékletet és 35 perc alatt készre sütöttem.

Trükkök, tippek, praktikák:


6 db (egyenként kb. 13 cm-es bagetthez)

Gluténmentes bagett

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Gluténmentes,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Házi hamburger GM
Házi hamburger GM

A darált húst egy tálba tesszük, megsózzuk, 2-3 mokkáskanálnyi borsot szórunk bele. Hozzáadjuk a nagyon apró kockákra vágott hagymát, a mustárt, a tojássárgákat, oregánót, 2 evők...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Füstölt sajtos cukkinigolyó GM
Füstölt sajtos cukkinigolyó GM

A cukkinit megmossuk és héjastól lereszeljük. Meghintjük sóval, összekeverjük és hagyjuk állni kb. 20 percet. A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk. Hozzáadjuk a tojást, a reszel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Ani
Karfiolos rizs
Karfiolos rizs

A rizst megpirítjuk az olajon, majd felöntjük vízzel és megfőzzük. A vegyes zöldséget kiengendjük A karfiolt, megpucoljuk, megmossuk, rózsáira szedjük és megfőzzük. Egy jénai tá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
MIRE JÓK A PUFFASZTOTT, PATTOGATOTT GABONÁK?
MIRE JÓK A PUFFASZTOTT, PATTOGATOTT GABONÁK?

A rizses csoki sokunk kedvence, házilag is elkészíthető A csokoládét is érdemes puffasztott rizzsel, kölessel vagy pattogatott amaránttal keverni. Ezt mi magunk is könnyedén meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk