Családireceptkönyv.hu

Gluténmentes bagett


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 6 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


150 gr Farmo LP Low Protein liszt
100 gr Schar Mix It Universal liszt
13 gr friss Budafoki élesztő
5 gr cukor
5 gr só
20 ml (2 ek.) olaj
250 ml kézmeleg víz
10 gr utifűmaghéj

Elkészítés:


A szokásos módon az élesztőt a cukorral és a kézmeleg vízzel felfuttattam, amíg az élesztő dolgozott, addig pedig a szárazanyagot kikevertem. Beleöntöttem az élesztős vizet és robotgéppel összedolgoztattam. Hozzáadtam az olajat is, ezt is belekeverte a gép. A kész tésztát (ragacsos, de úgy jó) enyhén olajos kézzel 6 részre osztottam, majd egyenként kb. 13 cm-es bagettet formáztam a gombócokból. Sütőpapíros bagettrácsra tettem, lekentem olajjal, leszórtam maggal némelyiket, és 35 fokos sütőbe tettem 35 percre kelni a tésztát.
Mikor megkelt még egyszer átkentem olajjal és 180 fokra emeltem a hőmérsékletet és 35 perc alatt készre sütöttem.

Trükkök, tippek, praktikák:


6 db (egyenként kb. 13 cm-es bagetthez)

Gluténmentes bagett

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Gluténmentes,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Szafi gluténmentes karobos gofri
Szafi gluténmentes karobos gofri

Melegítsük fel a gofri sütőt. Keverjük ki az összetevőket, majd olajsprayvel (EZ Coat olaj spray ITT!) kifújt forró gofrisütőben süssük 8 percig. Várjuk meg, hogy kissé kihűljön,...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nóra
Leveles tésztába göngyölt virsli
Leveles tésztába göngyölt virsli

A Schar gluténmentes leveles tésztát meg kenjük mustárral és csíkokra vágjuk,bele tekerjük a Füstli virsliket és a tetejére Laktózmentes sajtot szórunk. 20 percig 200 fokon sütjük...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kristof
Gluténmentes Igazi Palacsinta
Gluténmentes Igazi Palacsinta

A liszteket, tojásokat, tejet, enyhén szénsavas vizet kézi mixerrel csomómentesre keverjük. A keverékhez hozzáadjuk a jelképes mennyiségű sót, a fahéjat, az olajat, a citromhéjat...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk