Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 dl tej, 2 dkg vaj, 2 dkg liszt, 10 dkg reszelt sajt, 1 dl tejföl, 1 tojássárgája, fűszerek ízlés szerint (só, bors, szerecsendió stb.)
Elkészítés:
A tejből, vajból és a lisztből besamelmártást készítünk. Ha sűrű, belekeverjük a reszelt sajtot, 1 dl tejfölt, 1 tojássárgáját, a fűszereket. Nem szabad újra felforralni, mert összeugrik!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Mártások,
A zsemléket felkockázzuk, olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, majd felöntjük az alaplével, úgy hogy egy ujjnyira ellepje. Fűszerezzük. Sárgarépát belenyomkodjuk, ha kell...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
6 kemény tojást félbevágjuk, sárgájukat kivesszük és áttörve simára keverjük a kihült és áttört besamellel , a habosra kevert 10 dkg vajjal, sóval, mustárral, fehér v. fekete őrölt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejből, vajból és a lisztből besamelmártást készítünk. Ha sűrű, belekeverjük a reszelt sajtot, 1 dl tejfölt, 1 tojássárgáját, a fűszereket. Nem szabad újra felforralni, mert össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes