Családireceptkönyv.hu

Madártej szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 tasak zselatinpor
1 evőkanál tej
1 evőkanál cukor
450 g tejföl
450 g hideg tejszínhab
olaj a tepsi kikenéséhez

Hozzávalók a mázhoz:

5 evőkanál kakaópor
5 evőkanál cukor
1 tasak (8 g) zselatinpor
5 evőkanál tej
1 pohár hideg víz

Elkészítés:



1. Egy pohár tejbe oldjuk fel a két tasak zselatinport. Ezután öntsük bele egy edénybe, és tegyük oda a tűzre. Addig kevergessük, míg elkezd gőzölni. Nem kell felfőzni a tejet, amikor gőz tör fel, vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk kihűlni a zselatinos tejet.

2. Egy mixerrel keverjünk el egy pohár cukrot, a tejföllel és a tejszínhabbal együtt. Majd olajozzuk ki a tepsit.

3. A cukros, tejfölös, tejszínes keverékhez adjuk hozzá a zselatinos tejet, és alaposan keverjük el, hogy ne maradjanak csomók benne.

4. Ezután töltsük bele az egészet a kiolajazott tepsibe, simítsuk el a tetejét, amennyire lehet. Műanyag fóliával födjük le, és tegyük be a hűtőbe.

5. Keverjük el a kakaót a cukorral és az egy tasak zselatinnal. Ha ez megvan, egy mixer segítségével dolgozzuk össze a kakaós port a tejjel és a vízzel. Közepes lángon forraljuk fel. Ha a máz szépen összeállt, vegyük le a tűzről, hogy kihűlhessen.

6. Egy óra elteltével a csokis mázat kenjük a madártej tetejére. Ajánlott még további 5 órát a hűtőben hagyni a finomságot. Utána jöhet a nassolás.

Madártej szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Dóri
Szerelmeslevél - szilvalekvárral töltve
Szerelmeslevél - szilvalekvárral töltve

A lisztben elkeverjük a sót, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a meleg vizet + az ecetet és alaposan összedolgozzuk, összegyúrjuk. Gombóccá alakítjuk és fóliába cso...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ani
Megőrül érte a világ: így készíts fillérekből finom
Megőrül érte a világ: így készíts fillérekből finom

Turmixold össze a megpucolt mandarint, majd egy sűrű szűrőn nyomkodd át, hogy tiszta mandarin levet kapj. Ha van gyümölcs centrifugád, ezzel is csinálhatod és akkor nem kell átszűr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Éva
Csokis piskóta  (4 tojásos)
Csokis piskóta (4 tojásos)

Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm átmérőjű piskótakarikát. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, hőlégkeverés nélkül! A lisztet elkeverjük a kakaóporral. A tojásfehérjéket a...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrós süti
Túrós süti

Melegítsük elő a sütőt jó közepes hőmérsékletűre. Öntsük a hozzávalókat egy tálba és jól keverjük össze. (Célszerű a vajjal, a túróval és a tejföllel kezdeni) Öntsük a masszát a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk