Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált sertéshús,
10 dkg angolszalonna,
1 db közepes vöröshagyma,
1 db tojás,
só,
őrölt bors,
kevés olaj,
5 dkg vaj,
5 dkg liszt,
0,5 l tej,
csipet szerecsendió,
3 db paradicsom,
friss oregano.
Elkészítés:
Az apróra vágott angolszalonnát, a kockára vágott vöröshagymát, a darált sertéshússal, a tojással, a sóval és az őrölt borssal jól összekeverjük.
Kicsi gombócokat formázunk belőle és és forró olajon szép pirosra sütjük.
Egy tűzálló tálba tesszük.
A vajból, a lisztből világos rántást készítünk és a tejjel felöntjük, majd 2-3 percig főzzük.
Sóval, szerecsendióval, őrölt borssal ízesítjük.
A fasírt golyókra öntjük, a tetejére szeletelt paradicsomot és oregano leveleket teszünk.
Előmelegített sütőben, kb. 170 fokon 20 percig szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Ujjnyi vastag szeletekre vágjuk a húst, majd kiklopfoljuk, sózzuk-borsozzuk, és az egyik oldalukat mustárral megkenjük. Két-két szeletet egymásra helyezünk úgy, hogy a mustáros fel...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Az aprora vagott hust (en altalaban pulykat hasznalok, de az eredeti recept szerint serte's megy bele) forro olajon atsutom. Hozzaadom a hagymat, sozom, borsozom. Raszorom a pirosp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Saját házi hamburgerünk Recept: Kb. 1/2 kg darált sertéshús ( nem az előre dobozolt) Fűszerek: só, bors, reszelt fokhagyma Kis gombócokat formálunk, majd teflonos serpenyőbe z...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű