menu

Családireceptkönyv.hu

PIRITOTT SERTÉSMÁJ


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg sertésmáj
3 fej vöröshagyma
bors
majoránna
pirospaprika

ételízesítő

Elkészítés:


A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. Olajon megpirítjuk.
Minél több hagymát adunk hozzá annál szaftosabb lesz.
Hozzá tesszük a csíkokra vágott sertésmájat, és kb. 5 percig nagy lángon pirítjuk.
Borsot majoránnát és pirospaprikát szórunk rá és egy kevés vizet adva hozzá kb. 20 percig fedő alatt pároljuk.
Nem szabad sokáig főzni, mert egy ideig puhul aztán újra kemény lesz.
Ha a máj megpuhult megsózzuk, kevés ételízesítőt is adhatunk hozzá és lezárjuk.

Sós vízben főtt krumplival tálaljuk.

PIRITOTT SERTÉSMÁJ

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mamika
Egybenhagyott oldalas, töltelékkel
Egybenhagyott oldalas, töltelékkel

fél dl olaj 1 fej vöröshagyma aprítva 2 gerezd fokhagyma szétnyomva 20 dkg sertésmáj apróra vágva 4 db zsemle beáztatva, kinyomkodva 2 egész tojás fél tk őrölt kömény 1 csok...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Oldalas - Sült oldalas
Oldalas - Sült oldalas

1. A húst nem csontozzuk ki, de kb. 10 cm-es darabokra vágjuk. 2. Sózzuk, borssal, köménymaggal fűszerezzük és egész kevés zsiradékot és vizet aláöntve sütőben - időnként saját...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Csülök felvágott- Valitól
Csülök felvágott- Valitól

https://borosvalikonyhaja.blogspot.co.uk/2017/07/csulok-presben-kolbasszal.html https://borosvalikonyhaja.blogspot.co.uk/2015/12/felvagottak-adalek-izfokozo-es.html https://b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Comb - Olgi szelet - OK
Comb - Olgi szelet - OK

1. A kivert, sózott és borssal ízesített hússzeleteket hirtelen kisütjük. 2. Zsírjában finomra vágott vöröshagymát, karikára vágott gombát fonnyasztunk. 3. A húsokat kivaja...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk