Adag: 4-5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g füstölt sonka ,de lehet izlésünknek megfelelöen kolbásszal is helyettesiteni
200 g lencse
1 közepes vöröshagyma
4 nagy gerezd fokhagyma
1 db piros kaliforniai paprika
3 nagy sárgarépa
2 nagy fehérrépa
egy kisdarab zeller
1 angol zeller szár
petrezselyem
só
öröltbors
Rántáshoz :
liszt
örölt pirospaprika
étolaj
A csipetkéhez ;
1 tojás
liszt annyi amennyit a tojás fölvesz. ( jó kemény tésztát gyúrunk )
Elkészítés:
A hozzáválokat tetszölegesen földaraboljuk és egy nagyobb fazékban tesszük, majd kb 2 liter vizzel fölengedjük és mindent puhára fözzünk forrástol számitva kb 40 perc.
Közben elkészitjük a csipetkét.
Ha már megpuhult minden akkor készitünk kb 3 evökanál lisztböl étolaj hozzáádásával rántást a végén megszórjuk az örölt pirospaprikával és a levest kevergetve hozzáöntjük a leveshez,. majd mehet bele a csipetke is és pár percig még jól összefözzük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Bablevest és a sárgaborsó levest is ugyan igy készitjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az apróra zúzott fokhagymát megpároljuk a vajon. Rászórjuk a fűszereket. Felöntjük vízzel, és addig főzzük a fokhagymát, amíg teljesen meg nem puhul. A lisztet csomómentesre kever...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
3,5 liter vízbe 2 póréhagymát darabolok bele és 4 db marhahúsleves kockát teszek bele. Fél kg darált sertéshúsból, 4 db zsemlével fasírtot készítek (2 fokhagyma, 1 tojás bors, pir...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majoránnával, majd egy villával alaposan összedolgozzuk. A tésztához összegyúrjuk a lisztet a tojással és a sóval. Liszt...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű