Az előkészületek este kezdődnek, elkészítem az "előtésztát"(kovászt, stb.) Ez most kb. 25 dkg tönkölyliszt volt, mellé annyi teljes kiőrlésűt tettem, hogy 40 dkg legyen. Hozzáadt...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: NehézA húst apróra kockázzuk, összekeverjük a fűszerekkel valamint az olajjal, és pácoljuk minimum fél órán át, hogy összeérjenek az ízek. A szósz összetevőit összekeverjük. Az ubork...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA zöldborsót kivesszük a fagyasztóból és megvárjuk, hogy kiolvadjon. A rizs hozzávalóit összekeverjük egy tálban és közepes fokozaton a mikróban 20 perc alatt “megfőzzük”. Egy mag...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA káposztát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy lábasban karamellizáljuk a cukrot, hozzáöntjük az olajat, rádobjuk a káposztát, átkeverjük, sózzuk-borsozzuk. Időnként kevergetve k...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA húsokat verd ki, mosd meg, majd sózd és borsozd, valamint forgasd meg lisztben. A szalonnát kockázd fel, kezdd el pirítani egy serpenyőben, és ha már alkalmas rá, a zsírján hirte...
Elkészítési idő: 2+ óra Nehézség: KönnyűTisztítsuk meg a gombát, vágjuk vékony szeletekre. Tegyük a serpenyőbe az olívaolajat, ha felforrósodott, mehet rá a gomba. Pirítsuk le kicsit, nem kell folyamatosan kevergetni...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű