Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
7 g száraz élesztő.
375 g liszt.
3 g (1 teáskanál) só.
180 ml meleg tej.
1 tojás.
45 g vaj, olvasztott.
3 evőkanál apróra vágott petrezselyem.
125 g reszelt sajt.
Tojás mosás.
Lágyított vaj.
Elkészítés:
A liszt-só keverék közepébe mélyedést készítünk, és hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot, a tejet, a vajat és a tojást.
Keverje össze az összes folyadékot, majd kezdje el hozzáadni a lisztet oldalról.
Amikor csomósra áll a tészta, simára gyúrjuk, golyót formázunk belőle, és 1 órára félretesszük.
A tésztát negyedekre osztjuk, és mindegyiket golyóvá sodorjuk, mielőtt téglalappá kinyújtjuk. Két téglalapot kenjünk meg vajjal, kenjük meg a tetejét sajttal és petrezselyemmel, majd fedjük be még két réteg tésztával.
A tésztát sodrófával kissé megtekerjük, mielőtt csíkokra vágnánk. Szedje össze a csíkokat ketté, és tegyen közéjük több vajat.
Csavarja össze az egyes csíkokat a videóban látható módon. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük 20 percre. Lekenjük tojással, és 25 percig sütjük 180°C-on.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
A hozzávalókból rugalmas tésztát dagasztani. 25 percig kelesztés, átmozgatni,20 perc kelesztés. Cipót formázni, 8 literes jénaiba, zsírpapír. Duplájára keleszteni kb. 40 perc....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A banánt és az almát aprítógépben pürésítjük, hozzákeverjük az olvasztott kókuszzsírt, mézet, vanília kivonatot és a tojásokat. Külön tálban ös...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk annyira, hogy kellemes meleg legyen, de ne forró. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélyed...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű