Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dl víz
2,5 dkg élesztő
2 ek. olaj
2 ek.burgonypehely /elhagyható
1/2 kk. aszkorbinsav /elhagyható
1/2 ek.só
Elkészítés:
Mindent összekeverni.Dagasztani,puha,formázható tészta.Keleszteni 40-60 perc./duplájára/.Formázni,edény,papír tészta 40 perc pihenés. 30 perc után bevágni. Sütő 230 fok kenyeret spriccelni,20 perc sütés fedővel,210 fok 25 perc fedő nélkül
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Először a vizet és a kovászt keverem össze, majd belekeverem az átszitált lisztet. ½ órát pihen. Ezután kezdem dagasztani. Fele időnél hozzáadom a sót is. Pihentetem, majd óránként...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Egy tálba beleütöm a tojást ( dagasztógépet használok ) beleteszem a cukrot , sót és az előmelegített tejet a vajjal vagy margarinnal . Jól felverem habosítom kicsit vele kb 2-3 pe...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A szárazanyagokat összekeverjük, hozzáadjuk a margarint, majd a langyos vízzel sima tésztává dagasztjuk (nekem ez kb. 10 perc, a robotgép dagasztó spiráljával... ? ). Miután kétsze...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes