menu

Családireceptkönyv.hu

A tökéletes piskóta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


6 tojás
6 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 púpozott evőkanál liszt
1 csomag sütőpor
1 mokkáskanál citromlé
1 csipet só

Elkészítés:


Keverd habosra a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral egy nagy tálban. Szitáld a lisztet tálba, és alaposan keverd össze a sütőporral. A tojások fehérjéből készíts kemény habot.A tojásfehérjébe belecsorgatom a citromlevet , elkezdem verni. és amikor lassan habosodni kezd, a kimért cukrot fokozatosan hozzáadom és olyan kemény habbá verem, hogy a habverőn megáll. Megmagyarázhatatlan, kemény, habos – ha ezt érezzük, azonnal abba kell hagyni a habverést. A tojássárgájára szórd rá a liszt felét, tedd rá a tojásfehérjét, majd a tetejére hintsd rá a maradék lisztet.
Fakanállal óvatosan dolgozd össze, úgy, hogy a tojáshab ne törjön össze. Öntsd a masszát sütőpapírral kibélelt sütőformába, és 200 fokra előmelegített sütőben süsd aranysárgára. A megsült piskótát kis ideig hagyd a sütőben hűlni, majd rácsra borítva húzd le róla a sütőpapírt, fordítsd meg, és hagyd teljesen kihűlni.

Trükkök, tippek, praktikák:


A trükk abban rejlik, hogy hagyni kell megsülni, és nem szabad a sütő ajtaját nyitogatni, mert a tészta úgy összeesik.
Kakaóport is keverhetünk bele,

A tökéletes piskóta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Vágott diós sütemény
Vágott diós sütemény

A vajat habosra keverjük a porcukorral, hozzá keverjük a tojások sárgáját, majd beletesszük a lisztet, a sütőport, a reszelt citromhéjat, a csipetnyi sót és rugalmas tésztát gyúrun...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Erika
Házi blini
Házi blini

Átszitáljuk a lisztet és a sütőport. A joghurtot összehabarjuk egy tálban, belekeverjük a sütőporos lisztet, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A masszát egy órára a hűtőszekrénybe...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sült sajttorta (cukkiniből)
Sült sajttorta (cukkiniből)

Az alap hozzávalóit tedd egy tálba és alaposan keverd össze. Egy 23 centis jól záródó kapcsos formát bélelj ki sütőpapírral, nyomkodd bele az alapot, simítsd el, tedd hűtőbe amíg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anna
Skót krémes
Skót krémes

A szalalkálit 1 dl tejben feloldjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd az összes hozzávalóból nem túl kemény tésztát gyúrunk. 4 részre osztjuk, nagy gáztepsi méretűre, el...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk