Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Szalonnás pogácsa


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


40 dkg liszt
kávéskanálnyi só
2 dkg élesztő
1/2 sütőpor
8 dkg sertészsír
1 tojás
15 dkg felkockázott füstölt szalonna
1 pohár tejföl
esetleg egy pici tej

Elkészítés:


A szalonnát felkockázzuk, és kisütjük. Nem teljesen, éppen hogy kezdjen pirulni, még üveges legyen. Leszűrjük a zsírjától.
A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, liszttel tenyerünkkel teljesen szétmorzsoljuk, hogy már szinte ne is látszódjék, beleszórjuk a lisztbe a sütőport, hozzáadjuk a zsírt, a sót, ha túl sos volt a pogácsa, akkor lehet kevesebbet is - ezeket szétmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojást, a szalonnakockákat, és a tejfölt is, ezzel tésztát gyúrunk, ha esetleg kemény a tészta, akkor pótoljuk egy kis tejjel. Normál pogácsa lágy tésztát készítünk, ha kész, akkor pihentetjük fél órát letakarva, majd kinyújtjuk ujjnyi vastagra, beirdaljuk átlósan, aztán kedvünk szerinti méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Picit zsírozott,lisztezett tepsibe rakjuk, tetejét megkenjük tojással a szokásos módon.
Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük, nagyjából fél óra alatt készül el, de illata, színe árulkodik.
Zsír helyett használhatunk margarint is, de régen zsírral készítették.

Szalonnás pogácsa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Foszlós sajtos kifli, kelesztés nélkül
Foszlós sajtos kifli, kelesztés nélkül

A langyos cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a lisztet, a sót és az olajat is beletesszük, meggyúrjuk a tésztát. Nem kelesztjük sütés közben megnőnek a kiflik. 2 cipór...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sonkás papucs
Sonkás papucs

A liszthez hozzákeverjük a sütőport, ezután a sót, a Ramát, a tojást, az ecetet, a vizet hozzáadva sima tésztává gyúrjuk. Hideg helyen 30 percig pihentetjük. A sonkát és a tojást a...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos rúd
Sajtos rúd

Reszeljük le a sajtot. Gyúrjuk össze a hozzávalókat, a sajtból hagyjunk a tetejét megszórni. Tegyük a hűtőbe pár órára. Szaggassuk ki a rudakat, kenjük meg a tetejét tojással, szór...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Muffin -hagymás szalonnás
Muffin -hagymás szalonnás

1. A szalonnát apró kockákra vágjuk, közepes lángon ropogósra sütjük és hagyjuk kihűlni. 2. A hagymát megtisztítjuk és finomra aprítjuk, majd olajon 5-6 perc alatt megdinszteljük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk